3 хранљиве породичне вечере за мање од 10 долара

Овде сам да вам кажем да припремање вечере за четворочлану породицу може бити не само укусно и јефтино, већ и одличан начин да се здраво храните по буџету. Постоји велики број рецепата за вечере за које није потребна велика новчана потрошња у трговини и користе се стандардне копче и зачини. Иако нећете сваке вечери сервирати филет мигнон или јастог, ови оброци могу бити и хранљиви и пуни и неће сагорјети рупу у новчанику..

Ево три моја омиљена фаворита која за припрему коштају мање од 10 долара:

1. Печена пилетина с кромпиром и поврћем, укупна цена: 9 УСД

Можете купити 5 килограма пилетине за 5 долара, врећу кромпира за печење од 5 фунти за 2 долара и врећицу за бебе шаргарепе од 16 унци за још два долара. Најбољи део овог оброка? Све можете пећи у истој тави у рерни! За здравији оброк покушајте да испуштате масне сокове након што пилетина заврши печење и избегавајте јести масне делове коже.

Састојци:

Пилетина у фритези од 5 фунти
1/4 шоље паприке
2 кашике. Алева паприка
5 кашика. свеже млевени црни бибер
6 кашика. Бели лук у праху
3 кашике. црни лук у праху
1 кашика. со
2 ½ кашике. сушеног оригана
2 ½ кашике. сушени тимијан
4-5 кромпира за печење, огулити и исећи на четвртине
8 оз. беба шаргарепе

Упутства:

Загрејати рерну на 350 ° Ф. Пилетину исперите хладном водом и осушите папирним пешкиром. Обавезно уклоните све гиззардс. У средњој посуди комбинујте паприку, кајенски бибер, млевену црну паприку, бели лук, лук у праху, со, оригано и тимијан и добро измешајте. Утрљајте мешавину зачина по кожи пилетине. Ставите пилетину у дубоку таву са сигурном рерном или печење.

Додајте четвртини кромпира и бебе шаргарепе; по жељи зачините сољу и бибером. Пеците око 20 минута по килограму; пилетина се кува када термометар за месо региструје 165 ° Ф.

2. Цхили Цон Царне, укупна цена: 9 УСД

Уживајте у овом срдачном оброку у фудбалску недељу или било који други дан у јесен или зиму (наравно, слободно га направите кад год желите)! Овај рецепт је супер једноставан и јасан. Моја локална прехрамбена продавница има 80% пустог говеђег меса редовно за 1,99 долара по фунти, а цена продаје износи само 0,99 долара по фунти током продаје. Конзерва здробљеног парадајза стоји око 1 долара; пинта киселе павлаке иде за 1 УСД; исецкан чедар сир је 2 долара; мала конзерва пилећег бутера са смањеним натријумом од 99% без масти је $ 99. Мљевени пуретина, која је много мршавија од већине мљевеног говедине, може се добити и за око 1,99 долара по фунти.

Састојци:

2 килограма мљевене говедине или пуретине
1 згњечену рајчицу од 14 унци
1 шоља пилећег презле са мало натријума
2 ½ кашике. Алева паприка
1 јалапено бибер, коцкице
1 мали лук, коцкице
Павлака и здробљени чедар сир, за укус

Упутства:

Мљевену говедину или пуретину смеђајте у великој посуди на средње јакој ватри. Након што се потпуно скува, додајте остатак састојака. Дођите до кључања и оставите да се крчка на лаганој ватри сат времена или док се већина течности не упије, повремено мешајући. Послужите у посуди и прелијте павлаком и сјецканим чехедарским сиром, по жељи.

3. Тортеллини супа, укупна цена: 7 УСД (9 УСД са кобасицом)

Тјестенина је састојак који може дјеловати као релативно јефтино средство за вечеру. У јуху додајте тортелини - тестенину пуњену сиром - и имаћете укусан и готов оброк. Замените мале облике тјестенине за још јефтинију опцију. Врећа тортелинија добит ће вам око 3 долара (или узмете кутију мале тјестенине попут диталинија у вриједности од 12 унци за 1 долар!), Велику лименку говеђег јуха без смањеног натријума, 99% без масти, и конзерву коцкице парадајза кошта мање од 1 долара. Да бисте га још више напунили, купите мали пакет слатких веза италијанске кобасице за 1,99 УСД / фунти.

Састојци:

48 оз. лименка говеђег јухе са смањеним натријумом
12 оз. кесица тортелинија (смрзнута или осушена)
Конзерва нарезаног парадајза од 12 оз
4 везе слатке италијанске кобасице, извађена из облога и кувана
1 кашика кашике. сушеног оригана
1 кашика кашике. сушени першун
½ кашике кашике црни бибер

Упутства:

Додајте говеђу јуху у велику залиху; довести до кључања. Додајте тортелини, коцкице парадајза, кувану мрвицу италијанске кобасице, оригано, першун и црни бибер. Покријте лонац поклопцем, смањите ватру на ниску и оставите да се крчка 25 минута да се тјестенина прокува, а ароме помешајте.

Имате ли неки од властитих рецепата за породичну вечеру за мање од 10 долара који могу побиједити било који од ових? Да их чујемо!