Кување са децом - 10 савета и лаких здравих рецепата

Одговор је једноставан: укључите своју децу у процес кувања. То је застрашујућа мисао, зар не? То сигурно може, али ако сте претходно покушавали жонглирати кувањем док забављате децу, пружање помоћи деци могло би у ствари учинити да припрема оброка буде мање застрашујућа.

Осим што имате пуно стрпљења, ево неколико савета који ће вам помоћи да кувате са децом, као и неколико рецепата прилагођених деци..

Савети за кување са децом

Пре него што почнете да кувате са децом, схватите да вам се храна можда не чини савршеном, а ваша кухиња може завршити прилично неуредно. Како је речено, ови савети ће процес кухања учинити забавнијим и сигурнијим, иако не нужно и чистијим!

1. Доведите дете на свој ниво
Прво што треба да узмете у обзир када укључите своје дете у процес кувања је да оно мора бити у стању да види шта радите и доћи до шалтера да би вам помогло. То може значити да вам је потребно да га поставите на столицу или седнете на барски столац (седите, не стојите). Предлажем да потражите Етси да бисте пронашли столицу која ће задовољити не само ваше потребе, већ и ваш буџет.

2. Држите дијете даље од опасности
Проверите да ли је радни простор вашег детета удаљен од опасних подручја као што су пећница, шпорет и места где држите ножеве. Чак и ако су ваша рерна и шпорет искључени, направите навику да им децу држите подаље од њих.

3. Питајте своје дете шта треба да направи
Ово може бити одлична прилика за учење из више разлога. Пре свега, када ваше дете каже да би волело да поједе колач и грожђице за вечеру, то вам даје прилику да започнете разговор о исхрани и важности уравнотежене исхране. Друго, питање вашег детета шта би желело да направи за вечеру такође је подучно учењу планирања вашег оброка за децу и како куповати по разумном буџету.

4. Нагласите добру хигијену
Још једна одлична прилика за учење која долази заједно са кувањем са децом јесте наглашавање добре хигијене. Ако заједно перете руке пре припреме хране, код детета усадите добре навике. Осим тога, ако је ваше дете као моје, постоји велика вероватноћа да су се те мале руке играле у прљавштини раније током дана.

5. Прочитајте рецепт наглас
Једна од најбољих ствари које можете учинити свом детету је читање заједно у врло раној доби. Излажући своје дете слушању речи, оно ће моћи лакше да их изусти и изговори кад једном почне читати. Можете читати било шта, укључујући књиге, часописе, знакове, упутства и рецепте. Ако ваше дете већ почиње да чита, назовите га или вежбајте читајући вам рецепт.

6. Доделите задатке који одговарају старости
Постоје одређене ствари које дете може или не може учинити због својих година, а само ви као родитељ сигурно ћете знати за шта је ваше дете способно. Као што је речено, ево неколико идеја заснованих на старости:

• Новорођенчад. У овом узрасту беба не може да вам помогне много. Међутим, ово је савршено доба за гледање и слушање. Разговарајте са оним што радите и детету наглас прочитате мени.
• Тоддлер. Једном када се дете приближи две године, можда ће моћи да помогне сипати састојке и промешати уз помоћ. Са вежбањем и годинама, ваше дете ће моћи да обавља те задатке самостално.
• Предшколска установа. У овом узрасту можете да почнете да дете узима састојке. На пример, ако печете торту која захтева 3 јаја, ваш предшколац може помоћи да их израчуна за вас.
• Елементарно. Отприлике од 6 до 10 година је савршено време да ваше дете научи како да врши мерења и вежба основне вештине и технике кувања, као што су коришћење миксера, отварање лименке и разваљање теста.
• Старије дете. У зависности од нивоа зрелости вашег старијег детета, можда бисте желели да му омогућите да почне да користи штедњак и рерну. Можда је и довољно зрео да почне да користи ножеве за сечење. Временом би ваше дете требало да буде у могућности да потпуно преузме кухињу.

7. Нека то буде културно искуство
Ако ваше дете учи о одређеној култури или региону света, направите јело од те културе. Не само да би ово било забавно за ваше дете, већ вам омогућава и да будете укључени у његово образовање. Ово је посебно забавно за децу основношколског узраста и може бити део вашег наставног програма у вашој школи.

8. Нека се деца окрећу
Ако имате више од једног детета, може бити тешко ако обоје желе да помогну у кувању. Направите план тако да вам они заузврат помажу у кухињи. Они могу наизменично обављати одређене задатке или вам могу помоћи у различитим ноћима. Обавезно схватите вредност свог рада и да сте сви део тима.

9. Кухајте здраво
С порастом дечије гојазности важно је да помогнемо нашој деци да науче како да праве здраве одлуке. Зато вероватно није добра идеја да вам дете помогне да пече колаче или пржи колаче од лијевка. Обавезно укључите и своје дете кад припрема поврће. Ово ће помоћи вашем детету да буде више инспирисано за конзумирање храњивије хране.

10. Не заборавите да очистите
Време оброка никад није потпуно без чишћења. Баш као што бисте желели да будете сигурни да је ваше дете опратило руке на почетку процеса, на крају ћете бити сигурни да ће и ваше дете то учинити. Постоји велика шанса да ћете очистити више него иначе, али не брините док кувате. Знајте да ћете све моћи средити касније.

Рецепти прилагођени деци

На располагању је пуно рецепата прилагођених деци, али ево неколико мојих омиљених у којима ће уживати и ваши најмлађи.

Личне пице

Ако је ваша породица попут моје породице, свака особа има своје идеје о томе шта би требало да буде додатак пиззи. Прављење личних пица одличан је начин да се омогући свима да добију оно што желе, а деци су лако и забавно да направе.

Састојци:

• Тесто за пице (или Пиллсбури полумесеци)
• Пица сос
• Исецкан сир
• Разне преливе по вашем избору

Белешка: Количина потребних састојака зависи од броја људи коју храните.

Упутства:

1. Омотајте тесто за пиззу. Ако користите Пиллсбури полумесец ролне, разваљајте их свих 8 и користите два рола да формирате један квадрат пице.
2. Нека свака особа дода свој сос, сир и преливе.
3. Пеците у рерни на 375 степени око 15 минута или док кора не постане златно смеђа.

Берри Смоотхие

Оно што волим код овог рецепта је да је то једноставан, дјеци прилагођен и здрав смоотхие. Храњива је, али ипак веома укусна. Иако обично правим своје смоотхие са бобицама, можете их направити и са другим састојцима, попут банана и ананаса. Рецепт у наставку увек је довољан мени и мом дјетету као укусну поподневну ужину. Деца могу да помогну вађењем састојака, мерењем и изливањем.

Састојци:

• 1/2 шоље јагода
• 1/2 шоље малина
• 1/2 шоље боровница
• 1/2 шоље јогурта од ванилије
• 1/2 шоље леда
• 1 шоља млека

Упутства:

1. Ставите све састојке у блендер. Савет: Прво улијте млеко у блендер. Одувек сам констатовао да је то лакше на мом блендеру.
2. Темељно измешајте састојке пазећи да нема великих комада (или опасности од гушења).
3. Сипајте смоотхие у шоље и уживајте!

Пилетина, броколи и кашика пиринча

Ово је још један рецепт у који деца могу да се укључе у акцију. Обожавам тепсије јер се лако праве, а обично није потребно правити прилоге. Открио сам да је та каша посебно супер једноставна, и то је један од јединих начина на који могу навести сина да једе његово поврће.

Састојци:

• 1 шоља куваног пиринча
• 1 кг кухане пилетине
• 1 кесица смрзнутог броколија (одмрзнут)
• 1 кондензована пилећа супа
• 1 шоља насјецканог цхеддар сира

Упутства:

1. Загрејати рерну на 350 степени.
2. Комбинујте пиринач, пилетину, броколи и супу у посуди са касиком. Добро промијешајте док се сви састојци не сједине.
3. Пеците 30 минута. Додајте сир и пеците додатних 5 минута.

Завршна реч

Кување са децом може бити застрашујуће, посебно када је ваше дете мало. Да бисте га олакшали, почните са укључивањем вашег детета у један корак поступка, као што је прање руку или једноставним читањем рецепта и гледањем. Постепено ћете више моћи да укључите своју децу и надамо се да ће они постати воле да кувају код куће.

Имате ли неке савете за кување са децом? Који су ваши омиљени рецепти за децу?

(фото кредит: Схуттерстоцк, Бигстоцк)