6 савета за уштеду новца куповином меса - говедина, свињетина, ћуретина и делићи хладне резанце

Не претпостављајте да је ваш буџет за храну на милости пословним одлукама вашег месара. Са ових шест брзих савета за шалтер дели и вашу кухињу, моћи ћете потрошити мање, добити више и продужити дуже.

Купујте месо и штедите

1. Запамтите, питање величине
Добит ћете највише вредности када купујете на велико, а у продавницама се увек нуде повољније понуде за веће комаде меса. Већи пурани често се продају за мање од педесет центи по килограму, а често можете пронаћи и велика свињска крила и печења на пикнику за мање од долара по килограму. Чак сам видео голог говеђег меса за мање од килограма по килограму на џиновској печеној. Не бојте се заузети простора у свом замрзивачу. Купујте додатно месо да бисте постигли најбољу вредност и учините га трајним замрзавањем док вам не затреба.

Искористио сам све ове могућности да драстично смањим месечне трошкове меса. Дуже свињске кришке сам резао на одреске од медаљона без костију и изрезао комаде од већих говеђих печења за ћевапе и срделе ракове. Када угледате добар део пурана, купите их неколико и замрзните. На тај начин, бићете спремни да средите породична окупљања - чак и посете изненађења. Немојте се заглавити само у размишљању о кувању ћуретине за празнике. Размислите о употреби фритезе за пуретину на отвореном или печења без уља да бисте повукли летње дружење у дворишту. Додајте кромпирову салату и лубеницу, па ћете организовати најбољу забаву на свом блоку без превише трошења.

2. Не прекидајте клипинг
Месо не долази јефтино, тако да ако је то велики део редовних прехрамбених навика ваше породице, купони са сниженим намирницама морају бити део ваше дугорочне стратегије штедње. Одобрено је да ћете вероватно наћи само купоне за месне марке, али не одустајте од тога колико вам могу помоћи. Редовно можете пронаћи одличне понуде, посебно за морске плодове конзервиране попут лососа или шкампи. Прелистајте те уметке за купоне за недељне новине и почните са претраживањем на мрежи.

Уз то, припазите на недељни циркулар своје омиљене продавнице. Понекад најбоље понуде не долазе у облику купона - само се темпирају. У зависности од тога када ваша продавница добије пошиљке, обично можете да нађете слатке уштеде средином недеље. Видела сам пилећа прса без костију у минусу за чак 50% у уторак или среду. Ако имате мало више времена, можете чак доћи и до екстремних купона користећи оба купона и продај продајну количину да бисте максимизирали уштеде.

3. Црумбле Ит
Ово ми је најдража стратегија за припрему вечера са одличним укусом и постизање максимума у ​​куповини млевеног меса. Смрвите говедину или пилетину у тави и разрежите месо на најмање комаде које можете, користећи чисту, празну конзерву супе. Након што темељно испечете месо, можете га чувати у мањим посудама да бисте га користили за касере, цалзонес и рецепте за супе прилагођене буџету.

Такође можете користити млевено месо у једној од мојих најдражих буџетских идеја за ручак и вечеру: муффине за оброк. Употријебите мање парчиће меса, сјецкано смрзнуто поврће попут брокуле и мало сира да бисте заокружили слану смјесу за муффине како бисте је испекли унапријед. Употријебите их за свој ручак или упарите муффин с јухом за породичну вечеру.

4. Коцкајте
Мањи облик коцкања, нарезивање, одличан је пут, поготово ако започињете месом без костију без костију. Прехрана најбоље функционира на претходно куваним месима попут печене пилеће прса, пуретине са медом или димљене шунке. Неко месо можете лако зарезати кад год имате времена, а затим га држите при руци за сос од карбонаре или куварску салату. Овај савет је савршен за вас ако вам не смета да уложите мало труда да уштедите на месним трошковима, али нисте баш спремни за одбацивање пилетине од почетка до краја.

5. Обријајте га
Скупо, предпаковано, нарезано месо за ручак једна је од првих ствари које бисте требали да смањите из категорије буџета са намирницама. Чекање да дођете на рез на шалтеру је добар корак ка уштедама. Али док сте на томе, размислите да затражите од службеника шалтера да обрије ваше куповине меса. Добићете тањи рез, што значи више појединачних комада по килограму. Уз обријано месо, добићете још неколико сендвича без трошења додатног новца.

Осим тога, употреба обријаног меса од сендвича у тостираним сендвичима ослобађа пудере укуса док употребљавате мање производа. Помаже и у смањењу калорија! Дакле, обријајте га ради уштеде и видећете побољшања у својој кутији за ручак, на скали и у банци.

6. Помешајте
За ствари попут месних округлица, говеђег круха и пљескавица, протегните свој месни новац мешајући до 50% хидратизираног ТВП (текстурирани биљни протеин). Иако можете разговарати о идеји додавања поврћа свом месу, то је процес кроз који многе припремљене намирнице ионако пролазе. Вероватно сте јели доста хране са додатом ТВП-а а да тога нисте ни знали. Сада га можете користити да бисте дуже куповали.

Завршна реч

Месо може бити најскупља храна коју ставите на свој стол. Али ако ваша породица жуди за њом, не можете је потпуно исећи из менија. Уместо тога, морате пронаћи начине да максимизирате новац који потрошите на омиљене јела своје породице. Не морате потрошити пуно времена или жртвовати укус или исхрану да бисте постигли најбољу вредност из куповине меса. Само требате знати како да нађете прави договор и искористите максималан сваки оброк, тако да можете задржати месо на својој листи за куповину без да га додате на листу забринутости.

Које су неке од метода које користите да уштедите новац на месу?