План у 10 корака како започети посао с мобилним камионима с храном

Оно што су некада били познати под називом „тренерци жохара“ постали су неке од најтраженијих јела са храном у већим градовима. Ако желите да покренете свој мали бизнис - и не желите да идете традиционалном рутом канцеларије или продавнице - можда бисте размотрили покретање колица за храну или камиона за храну.

Но, иако је овај тип посла забавно водити, то није лак задатак. Неки од најуспешнијих власника пријављују радне недеље у трајању од 60 сати. Награде, међутим, могу бити велике - од пажње медија и фанова друштвених медија који пливају кад стигнете, до задовољства да гладном пружите пристојан оброк.

Ако вам ови циљеви и стил рада привуку пажњу, размислите о овом плану у десет корака за успех камиона са храном.

Како започети посао са камионима за храну

Корак 1: Добијте лиценцу

У свету малих предузећа ништа није једноставно и не можете само возити камион за храну или поставити колица где год желите. Градови имају различите захтеве, укључујући потврде здравственог одељења, дозволе за камионе и ограничења паркирања. Сваки град има своју политику, па се обратите локалној управи да бисте сазнали чињенице.

Будите спремни на препреке. На пример, Њујорк Сити ставља ограничење броја дозвола за камионе које ће им издати. Ако их додају, бићете на дугој листи чекања, јер неке дозволе не истекну 15 година. Друге заједнице не дозвољавају да се колица с храном или камиони паркирају у јавном простору; мораћете да пронађете приватни паркинг са приступом гужви, што је врло тежак задатак. Једном када схватите како набавити потребне лиценце и дозволе, пловидба ће бити лакша.

Корак 2: Набавите корпу или камион

Ако радите са малим буџетом, можда је најбоље место за почетак храна. Требало би да нађете колица за око 2000 долара, што је много приступачније од 100.000 долара колико је потребно да бисте купили нови камион за храну.

Зашто су тако скупе? Здравствене службе имају иста правила за камионе са храном као и за ресторане, тако да ће вашем возилу бити потребна скупа специјална опрема. Ако желите да набавите камион без гранатирања шестерознаменкастих трошкова, вероватно ћете наћи потпуно припремљени половни камион између 20 000 и 40 000 долара. Погледајте интернетске странице попут УседВендинг.цом или ЦоммерциалТруцкТрадер.цом да бисте пронашли добре понуде за половне камионе у вашем подручју.

Пре него што се смјестите на камион или колица, испланирајте баш тако шта ће вам требати да бисте водили свој посао. Ако намеравате да продате пицу или другу топлу храну коју ћете морати да припремите на лицу места, требат ће вам велики камион. Ако, с друге стране, храну можете припремити унапред у својој кућној или комерцијалној кухињи, тада можете само угријати своје производе у колицима или мањим колима. Замислите продавце хот-догова који држе псе у топлим колицима. Пошто ће ово бити највећи трошак у вашем новом послу, то морате исправити. На крају крајева, не желите да потрошите 40.000 долара на камион кад можете и са колицима од 2.000 долара.

Корак 3: Пронађите нишу

Заборавите на тацос и хладне сендвиче. Данашњи камиони са храном служе гурманску кухињу, делиције из других земаља, здраву храну и специјалне слаткише попут јединствених колача и ексклузивних чоколада.

Кључ успеха у овом новом и побољшаном пословном сектору је проналазак властите нише и постајање врхунског стручњака. Урадите неко истраживање да бисте сазнали шта је већ покривено у вашем крају, а затим смислите сопствену креацију.

На пример, неки продавци камиона са храном проналазе успех у комбиновању костима и језивог језика како би побољшали свој имиџ.

4. корак: Приступите финансирању

Након што знате шта треба да потрошите, направите план финансирања. Можда ћете пронаћи могућност финансирања власника свог камиона или ћете можда требати да одете у друга места за капитал да бисте финансирали ваше мало предузеће. Можете узети кредит од банке или кредитне уније, добити пословни зајам од ОнДецк Цапитал-а или Каббагеа, или користити вршњачке мреже за кредитирање као што су Лендинг Цлуб или Проспер, или позајмити од пријатеља и породице. Откријте колико аванса можете да приуштите и колико камате дугујете током зајма.

Корак 5: Направите план

Као и у било којем другом послу, свом пословном плану требате посветити време и истраживање. Једном када се зајам уклони, истражите трошкове дозвола, опреме за чишћење, састојака и других трошкова и схватите колико ћете требати продати сваког месеца да бисте остварили профит. Ако вам је ово први пут да пишете пословни план, погледајте основне савете америчке администрације за мало предузеће.

Корак 6: Осигурајте се

Посао ће вам бити на точковима, па ћете преузети неке велике трошкове осигурања. Разговарајте са агентом и опишите тачно којој ће камион служити. На пример, ако ћете имати потпуно функционалну пећницу за пице, то ће бити главни фактор у вашој покривености.

Требало би да плаћате само стандардно осигурање аутомобила преко осигураватеља као што је Аллстате или Либерти Мутуал, али ваш агент ће морати да узме у обзир ваше посебне околности приликом дизајнирања политике према рачунима за друге ризике и обавезе..

Корак 7: Пронађите паркинг

Камиони са храном су велики, а ако планирате да управљате возилом пуне величине, открит ћете неке проблеме у паркирању. На пример, да ли ће вам комшијско удружење омогућити да паркирате испред своје куће? Ако имате паркинг ван улице, да ли ће бити безбедно преко ноћи? Поред тога, нека здравствена одељења захтевају да продавци паркирају само у одобреним објектима са расхладним уређајима и струјом. Можда ћете моћи да изнајмите приватни паркинг простор, тако да ћете бити сигурни да имате место где можете ићи сигурно и легално.

Корак 8: Повежите се

Посао камиона са храном не односи се само на постављање у гужве током ручка. Многи добављачи такође креирају живахно пословање угоститељством посебних догађаја и корпоративним функцијама. Организатори догађаја ће вам платити да будете на њиховом имању током догађаја, тако да ће полазници имати приступ доброј храни и угледном бренду..

Ако већ имате везе у општинском и пословном свету, онда имате почетак. Негујте те контакте и питајте их за уговоре. Направити добити повезали део вашег посла. Придружите се локалним удружењима и организацијама које пружају услуге власницима предузећа у вашој заједници, попут Привредне коморе. Користите своје вештине умрежавања да бисте се упознали са људима који могу да вам пренесу име као препоручени угоститељ.

Корак 9: Користите друштвене медије

Неки од најуспешнијих предузетника хране за камионе су они који користе могућности друштвених медија да се повежу са својим купцима и генеришу зујање. Можете пратити пратиоце информисане о вашој локацији путем Твиттер фееда или користити мање нишне мреже како бисте привукли нове купце. Остали алати пружају вам прилику за интеракцију са вашим фановима и навијачима омогућавајући им да гласају о новим ставкама менија, бирају боју вашег камиона пре поновног бојања или одаберите следећи специјални недељник.

Корак 10: Проширите

Једном када саставите свој следећи производ и бренд вам се скине, почните размишљати о трговачком робу. Мајице и промотивни артикли можете продавати путем интернета и лично. Што је већи ваш бренд и што је јединственија ваша идеја, то ће бити купци спремнији када су у питању оглашавање за вас носећи цоол дуксерицу или капу. Поред тога, након што стекнете неко признање, моћи ћете да се обратите локалним трговинама и кафићима о продаји хране у њиховим радњама.

Завршна реч

Посао камиона са храном се невероватно променио у последњих неколико година, постајући један од најзанимљивијих нових послова. Ако вам звучи као посао из снова, обратите се градским званичницима да видите које опције имате. А ако желите тестирати своју идеју о храни у јавности, реците нам о томе у коментарима испод. Можда ћете добити врсту повратних информација која ће потакнути идеју која вас лансира у сам врх индустрије!

Да ли сањате да покренете сопствени посао са камионима за храну? Који су неки од највећих изазова са којима се сусрећете?