Како се користе трошкови, идеје и предности соларне рерне

Вероватно је тако. И док већ знате да све ове укусне намирнице можете направити у конвенционалној рерни, можда ћете бити изненађени када сазнате да их можете правити - лако и бесплатно - користећи соларну енергију.

Соларне пећи су вековима биле у таквом или оном облику, али многе модерне породице никада нису чуле за њих. Погледајмо зашто употреба соларне пећнице може уштедети стотине долара на трошковима енергије и елиминисати потребу да се недељно троше сати на породичне оброке.

Шта је соларна рерна?

Соларна рерна је пећ која користи и концентрише ултраљубичасте зраке сунца како би спремала храну. Дјелује као Цроцк-Пот кухањем хране неколико сати на ниској ватри.

Већина соларних пећница може се користити на два начина. Можете оставити пећницу на отвореном и заборавити на њу неколико сати. Док сунце прелази небо, угао зрака се мења; ово одржава стајаћу пећ на нижој температури. Друга метода је промена положаја соларне пећи на сваких 30 минута, држећи је директно усмерену на сунце. Иако ово захтева више времена и пажње, оно такође омогућава да пећница брже постиже веће температуре, скраћујући време кувања.

Соларни шпорет се широко користи у земљама у развоју, јер за рад не треба гориво и мало воде. Солар Цоокерс Интернатионал процењује да се 3,1 милиона људи широм света ослања на соларну кухињу за своје дневне оброке, а 11 милиона људи је директно под утицајем соларног кувања. Соларни шпорет су посебно корисни за жене и децу у земљама у развоју.

Предности кувања са соларним погоном

Данашње соларне пећнице су високо ефикасне и омогућавају да кувате или печете готово све што бисте радили у обичној рерни. Намирнице које најбоље делују у соларној рерни укључују супе, прилози, посуде, јела и хлеб.

Много је предности употребе соларне пећнице у односу на обичну пећницу. Соларне пећи користе енергију сунца за кување хране. То значи да не морате да користите гас или струју за оброке, што штеди новац током времена и бољи је за животну средину.

Друга корист је та што, пошто соларне пећнице кухају храну полако, јела су хранљивија и често укуснија од хране која се припрема у традиционалној рерни. Соларне пећнице су такође високо ефикасне у спречавању влаге, што значи да су касероле и месо често влажни него када се пеку у затвореној рерни. Неки модели такође делују као дехидратор хране, што повећава њихову корисност и потенцијал за уштеду новца.

Соларне пећнице чине кухање лако. Једноставно припремите састојке, ставите их у соларну пећницу и оставите да се кухају током дана. Не морате мешати састојке или гледати у рерну, а храна неће изгорети. За заузете породице ово је велика корист.

Коришћење соларне рерне је чак забавно. То је јединствен начин спремања хране, а процес може бити велико искуство за учење за децу. Соларне пећи су такође потпуно сигурне, тако да никада не морате бринути о опеклинама на отвореном пламену или врућим вратима пећнице. Ово је посебно важно када имате децу.

Многи произвођачи соларних пећница дистрибуирају соларне пећи породицама у земљама у развоју. Неки од ових произвођача су непрофитни, што значи да свака куповина соларне рерне помаже другој породици којој је потреба негде другде у свету.

Недостаци Соларне пећи

Један од недостатака соларних пећница је да зато што користе ултраљубичасте зраке за кување хране, може им бити тешко да досегну веће температуре у зимским месецима (углавном од новембра до марта на северној хемисфери), када је сунце ниже на хоризонту и мора да прође кроз више облака. Међутим, перформансе зависе од модела. Неке соларне пећнице, попут Солаворе-а, могу се поставити на своју страну, повећавајући угао и омогућавајући пећи да унесе више зрака од зимског сунца.

Облачно време је још један могући недостатак. Неким моделима су потребни ведри, сунчани дани како би достигли своју оптималну температуру од 350 до 400 степени. Остали модели, попут пећнице за сунчање, требају само сунчеву светлост која је довољно светла да баци сенку да би се постигла максимална температура.

Дуга времена кувања су још једна потенцијална замка соларних пећница. Генерално, ваш оброк треба да буде спреман и ујутро у рерни да би рерна могла да почне предгревање и да буде спремна за време кувања, које је од 10 до 14 сати. Међутим, ако сте навикли да кувате Цроцк-Пот, концепт није много другачији.

Имајте на уму да ћете можда морати улагати у нове посуђе да бисте користили неке моделе соларних пећница. Већина соларних пећница најбоље ради са саксијама тамне боје, које задржавају топлоту и повећавају ефикасност. Неки модели захтевају тамне, емајлиране посуде, док други раде добро са посуђем од ливеног гвожђа или холандским рернама, које можда већ поседујете.

Врсте соларних шпорета

Соларна пећница је само једна врста „соларног шпорета“. Када сте нови у соларном кувању, лако се збунити између различитих модела. Постоје три основна начина за припрему хране користећи соларну енергију.

1. Штедњаци на плочи

Штедњаци на плочи користе равне или благо закривљене рефлектирајуће плоче за загревање и кување хране у једном лонцу који смешта у стакленој посуди или термалној кеси да задржи топлоту. Хот Пот је један модел плоче за кухање.

Иако су плоче за кухање најекономичнији соларни штедњаци, понекад нису толико ефикасне у хватању топлине као соларна пећница. Често им је потребно директно сунце и мало ветра да би радили у најбољем реду; они такође раде боље у топлијим данима.

2. Соларне пећи

Соларне пећи имају изоловану кутију за хватање и задржавање топлоте. Неки модели соларних пећница долазе само са кутијом, док други долазе са сет рефлективних панела који одбијају сунчеву енергију у кутију и повећавају топлоту. Соларна рерна слична је рерни у вашем дому и може се загријати готово. За сунчаног дана, соларна пећница лако може досећи 350 степени, што је чини идеалном за печење хлеба и десерта, као и за сушење, супе и касике..

3. Параболична соларна пећ

Параболична соларна пећ је последња врста соларног шпорета. Параболичне соларне пећи мање су попут рерне и више попут пећи. Користе закривљене, рефлектирајуће плоче (које се обично крећу пет метара) које су распоређене на постољу да концентришу сунчеву топлину директно на лонац, што значи да могу брзо достићи високе температуре (углавном 450 степени). Параболичне пећи најбоље се користе за пржење или за роштиљање и печење меса.

Параболичне пећи су мало сложеније за употребу. Да би ефикасно радили, рефлектирајуће плоче морају бити праве величине. Ако су превелике, топлота ће бити превише интензивна и храна ће вам брзо сагорети. Ако су премале, шпорет неће производити довољно топлоте. Параболичне пећи су подложније ветру, а неки се модели лако могу срушити. А због великих врућина морају се пажљиво посматрати.

Трошкови конвенционалне рерне и соларне рерне

Кување у вашој постојећој рерни могло би вас коштати више него што мислите. Колико можете уштедјети кувања соларном пећницом? Износ ће варирати у зависности од тога колико плаћате струју или гас за покретање ваше традиционалне пећнице.

Мицхаел Блуејаи користи калкулатор трошкова горива који олакшава процену тих трошкова. Унео сам оно што плаћам за пропан и колико често користим шпорет и горионике сваке недеље, процењујући три сата употребе рерне три пута недељно и један средњи пламен у пећници 30 минута, пет дана недељно. На основу ове просечне употребе, годишње ме кошта 243 долара за кување са мојом плинском пећи.

Соларне пећи високе ефикасности коштају између 200 и 300 долара. Дакле, чак и ако сам кухао само два оброка недељно са соларном пећницом, не би требало дуго да се то плати. Ако је цена припремљене соларне пећнице већа од буџета, можете да изградите сопствену. Пуно је бесплатних планова на мрежи, али можда ћете морати неколико експеримената да пронађете ефикасан дизајн за изградњу и одржавање једнаке температуре.

Када користити соларне пећнице

Соларне пећи могу бити невероватно корисне у најразличитијим ситуацијама.

1. Спремност за катастрофе

Соларне пећнице су витални алат за све комплете за припремање катастрофе, јер вам омогућавају да кувате и печете без горива или другог посебног алата. За време нестанка струје, то значи да ваша породица и даље може имати топли, домаћи оброк.

Такође вам омогућавају пастеризацију воде. Соларне пећи ће убити све патогене из воде, чинећи воду потпуно сигурном за пиће. Имајте на уму да соларне пећи не филтрирају воду, тако да ће било које хемикалије у води и даље бити присутне након пастеризације.

2. Камповање

Соларне пећнице су одличне за излет на камповање, јер елиминишу потребу за логорском ватром за кување хране. Ово је посебно корисно у подручјима која су погођена сушом где је спаљивање забрањено или када је локално дрво влажно од недавних киша. Такође их је лако и забавно користити у пустињи. Можете ујутро поправити свој оброк, упутити се на дан авантуре и вратити се на топлу вечеру која је потпуно спремна и спремна за вас.

3. Искрено живљење

Коришћење соларне рерне је потпуно бесплатно. За породице које желе уштедети новац на трошковима енергије, соларна рерна може да се исплати релативно брзо. Такође, соларне пећнице неће грејати вашу кућу током врелих летњих месеци као што то ради уобичајена пећница. Током лета ово може уштедети новац на трошковима енергије.

4. Вожња чамцем и веслање

Соларне пећи су одличан избор за наутичаре и моторе. Често, пећнице које се испоручују са овим играчкама нису тако ефикасне као класична пећница. Такође им је потребна струја, која вам може брзо испразнити резервну батерију ако нисте укључени у напајање. Са соларном рерном можете ставити сунце да ради за вас и уштедјети енергију батерије за друге задатке.

Завршна реч

Соларне пећнице су више од новитета алат за кухање. Ако често кувате са својом конвенционалном пећницом, допуњавање неких оброка соларном рерном могло би вам уштедети значајну своту новца у току времена. Такође ће умањити вашу зависност од фосилних горива, што је увек плус.

Да ли кувате са соларном пећницом? Какво је ваше искуство?