Идеје за вечеру Потлуцк - Како заменити оброке и јело за вечеру са породицама у вашем кварту

Сигуран сам да сте и ви били тамо. Без обзира колико пута састављамо јеловник, купујемо скупно и планирамо унапред, доћи ће дани или чак недеља када једноставно не можемо саставити здрави оброк за вечеру.

Шта се онда догоди?

Па, за мене то обично значи узимање кинеске хране, што је дефинитивно не здрава или штедљива опција.

Па, у последње време сам нашао другачије решење: замене за вечеру у комшилуку. Помислите на размене суседних вечера попут суседских комада пре 50 година. Тек сада, вечерате један на један са комшијом један дан у недељи.

Користи

Највећа корист од замјене за вечеру је та што за једну или више ноћи сваке недеље не морате бринути да ли спремате вечеру. Ако се повежете са поузданим комшијом, онда ће се ваша вечера појавити у унапред одређено време. То значи да имате вечер за опуштање.

А шта је са даном када кувате? Па, само одаберите рецепте које је лако удвостручити. Не треба пуно додатног посла да би се породична вечера претворила у породичну вечеру.

Једна од највећих предности замене за вечеру је то што ћете уштедети много новца на рачуну за трговину. Размислите шта се дешава када планирате пет различитих оброка. Често имате додатне састојке које заборавите или не користите, а они тада пођу лоше. Такође морате чешће одлазити у продавницу, јер су вам потребни свежи састојци, што може отежати уштеду горива.

Али ротирање оброка у замјени за вечеру значи да можете купити масну храну, кухати је све одједном и онда сте готови!

Варијације

Постоји неколико начина на који можете организовати замјену за вечеру.

Прво, као што сам већ напоменуо, јесте сарадња са другим комшијама. За њих ћете кухати топли оброк једном недељно, а исто ће учинити и за вас други дан. Храна се одбацује поподне или увече, а све што требате је да је загрејете и поједете.

Други начин на који можете организовати замјену за вечеру је сарадња с неколико комшија, рецимо три друге породице. Једно поподне можете провести кухајући четири породичне порције јела које се лако смрзава. Баците једно замрзнуто јело сваком вашем три сусједа (остављајући једно за своју породицу), а једно своје јело покупите за себе. Сада имате четири различите вечере за своју посаду, а све се могу заглавити у замрзивачу док их не будете спремни користити.

Читао сам доста тема о форуму за вечеру на мрежи и чини се да је то договор који људима највише одговара. Уосталом, све што морате да урадите је да поподне проведете кухајући четири оброка истог оброка. Тада сте спремни да останете недељу дана, једете туђу храну! Има савршен смисао.

Имајте на уму да не морате да мењате вечеру само са својим комшијама. Да ли имате седмични или месечни клуб књига? Зашто не бисте размењивали с њима? Или ако су вам деца у спортском тиму, зашто не бисте сарађивали са другим родитељима у тиму? Можете заменити вечере пре или после утакмице. Такође можете разменити вечеру са колегама из посла, пријатељима или члановима породице.

Запамтите, мењачи за вечеру не морају да вас коштају руку и ногу. Кухање на велико је заправо сјајан начин за уштеду новца. А да бисте јелима додали мало панашаја, лако можете користити неке штедљиве састојке гурманске хране.

Имам састанак

Ако се озбиљно бавите постављањем замјене за вечеру и нашли сте групу људи који желе да буду укључени, важно је да се прво састанете. У идеалном случају то је лично, али то би се чак могло и виртуално урадити, на пример, путем Скипе-овог видео чет, ако сте сви заузети.

Сврха састанка је да се све постави на сто, тако да су очекивања јасна, распореди одређени, а било каква потенцијална места проблема ће се пеглати.

Размотрите следећа питања:

• Које дане у недељи ће свака особа кувати?
• Како и када ће се мењати оброци?
• Колико је свака породица велика?
• Да ли ће бити укључене стране и десерти или ће замјена за вечеру покрити само главно јело?
• Да ли је неко вегетаријанац? Да ли неко има алергије на храну?
• У ком ценовном рангу сви треба да остану?
• У које ће се посуде ставити храна? Хоће ли ови контејнери бити заједничко власништво и користити ће се само за замјену за вечеру?

Планирајте мени

Једном када успоставите основна правила и очекивања, морате да испланирате мени. Имајући мени са сетима свако ће организовати и осигурати да се оброци не дуплирају (или удвоструче!).

Пре него што се сви појаве на првом састанку, замолите их да дођу са списком неколико оброка које желе да скувају за замену за вечеру. Затим помоћу странице календара једна особа напише ко ће шта да кува, оног дана, сваке недеље. Покушајте да испланирате најмање месец дана унапред.

Савети

• Обратите пажњу на посебне повољне понуде и купоне са намирницама које спремају за куповину намирница. Планирање замјена за вечеру на основу хране која се продаје, уштедјет ће вам још више.

• Такође можете уштедети новац на здравом воћу и поврћу када планирате оброке на основу онога што је у сезони. Куповина производа на пољопривредним пијацама, задругарства и пољопривреда уз подршку пољопривредних производа (ЦСА) такође су сјајни начини за смањење трошкова.

• Реал Симпле Магазине креирао је предивну листу рецепата који одлично функционирају за замјену за вечеру, а коју можете видјети овдје.

• Можда бисте желели да погледате и Вечера код вас: Савјети и рецепти за покретање суседске вечере за остале сјајне идеје. Ваша библиотека можда има ову.

• Обавезно одаберите сараднике који воле храну сличну вама. На пример, ако заиста јесте вегетаријанска или органска јела, онда је најбоље да покренете групу са сличним укусом и склоностима.

Последња реч

Да ли је неко од вас икад покушао да мењате вечеру? Ако је тако, шта је функционисало, а шта није? Волио бих чути ваше приче о замјени вечере и савјете ако имате шта подијелити.

(Фотограф: СвеетОнВег)