8 начина за уштеду новца одржавањем свјеже производње

Ево неколико сјајних савета који треба да вам помогну да сачувате свој производ свежим и уштедите тону новца:

1. Јагоде. Ако се припремите за неколико додатних корака, Цоок'с Иллустратед каже да се бобице могу испрати раствором воде-сирћета 3: 1 да би се уклониле све бактерије или споре, а затим пажљиво осушили да би се продужио њихов век. Ако нисте спремни за додатне кораке, задржавање сувих док не будете спремни да их употребите спречиће да постану прљави и плијесни. Обавезно извадите све које већ иду лоше како бисте спречили ширење било које болести или плијесни.

2. Зелена салата. Не ометајте куповину вреће зелене салате. Купујте читаве главе и скидајте само оно што желите. Остатак главе умотајте у папирне пешкире, а затим ставите у пластичну врећицу. Умотајте га прилично лагано у пластичну кесицу и остаће добар до две недеље. Ја то радим стално, и то је тако штеди новац јер омогућава једној глави салате да иде дуг пут.

3. Парадајз, крушка, шљива, кајсија и друго меко воће. Док ће парадајз дуже држати у фрижидеру, изгубит ће укус. Ако желите да задрже укус, остаће добри неколико дана на шалтеру. Ако их ставите на нешто меко, као што је пешкир у посуди, то ће вам помоћи да спрече да постану прскати. Такође се обавезно држите подаље од директне сунчеве светлости како бисте сачували што је могуће више. Остало меко воће попут крушака, шљива и марелица не треба хладити у хладњаку да се не би уништило изнутра и да би се сачувао укус..

4. Кромпир, лук, бели лук, тиквице. Кромпир и лук никада не треба хладити. Ако их држите ван светлости и у корпи са вентилацијом, задржаће их још неко време. Никада не јејте кромпир који има клице, јер то значи да ће бити горак. Чешњак и тиквице такође се могу држати на собној температури далеко од светлости како би дуго трајали.

5. Банане. Банане производе етилен како сазревају, што ће узроковати да и друго воће прерано сазри и постане лоше. Банане држите одвојено од другог воћа и користите вешалицу да их држите обешене да не би дошло до стварања модрица. Када се зре, могу се хладити у хладном стању да би били свежи током дужег временског периода.

6. Биље, шпароге, броколи, целер. Биљке можете ставити у теглу са мало воде на дну како би дуже били свежи. Исто можете да урадите и са шпарогама, броколијем и целером да им не пропадну.

7. Јабуке. Јабуке су склоне кварењу ако су изложене другом воћу и поврћу, па их држите одвојено на хладном и тамном месту. Док ће јабуке трајати неколико месеци, не препоручујем да се дуго чека!

8. Кукуруз. Кукуруз такође треба да буде умотан, али у влажни папирни пешкир или папирну кесу, а затим у врећицу за намирнице. Не остављајте га на шалтеру или ће постепено постати мање слатко.

А ако све друго не успе, постоји пуно уредних рецепата које можете користити да бисте лежерно поврће искористили за добру употребу! Погледајте их овде и овде.

Имате ли неке друге савете за одржавање свјежих производа?

(фото кредит: флицкр)