9 начина кухања микроталасном пећницом могу вам уштедјети новац

Микроталасна пећница је добра за много више од скупе намирнице. Можете га користити и за кување здравих оброка и ужина код куће, испочетка. Микроталасне пећнице могу спремати много намирница много брже од рерне или шпорета, што олакшава припрему домаћег јела по строгом распореду. Ако вам микроталасна пећница помаже да једете само једну додатну ноћ недељно уместо вечере, то би вам могло уштедети стотине долара годишње.

Како уштедјети новац помоћу микровалне

Да бисте максимално искористили микроталасну пећницу, морате да погледате преко дугмета „кокице“. Микроталасна пећница је заправо невероватно свестран уређај који може обавити пуно различитих послова у вашој кухињи. Чим сазнате о овом алату и његовим бројним функцијама, открићете све више и више времена коришћења за њега. Ево неколико најбољих начина на које можете користити микроталасну пећницу да бисте уштедјели новац.

1. Загрејте остатке

Према истраживању Америчког савета за хемију из 2015. године, просечно америчко домаћинство годишње троши више од 600 долара хране. То је новац који излази из вашег новчаника и иде право низ одвод. Један од најбољих начина да се смањи тај број је боља употреба остатака - а микроталасна пећница олакшава управо то.

Помоћу микроталасне пећнице, остатке с синоћње вечере можете лако загрејати и претворити у други оброк. Ако имате приступ микроталасној пећници на послу, те остатке можете користити као део ручка са смеђом врећицом. Према истраживању ручка Виса 2015, Американци сваки ручак просечно излазе два пута недељно, плаћајући око 11 долара сваки пут. Ако можете да замените само једно од оних јела из ресторана са загрејаним остацима које ћете избацити, уштедећете више од 500 долара годишње.

Друга опција је да те остатке ставите у замрзивач и припремите готов замрзивач који је вероватно много бољи од смрзнуте „ТВ вечере“ - и много јефтиније. Уобичајена смрзнута вечера кошта око 5 долара, тако да ако сваку недељу замените остацима, уштедећете око 260 долара годишње.

2. Месо одмрзните

Замислите ово: радним даном је, а ваш план оброка за ноћну вечеру позива на шпагете са умаком од меса. Међутим, ујутро вам се толико жури да заборавите извадити мљевену говедину из замрзивача да се одмрзне. Кад се вратите кући с посла, гладни сте, породица је гладна, а главни састојак ноћне вечере је и даље чврст, смрзнут блок.

У овом тренутку, могли бисте се само одрећи плана оброка и потрошити 30 долара за кинеско узимање - али са микроталасном пећницом, то не морате. Добра микроталасна пећница може смрвити један килограм мљевене говедине за мање од 10 минута, што значи да још увек можете припремити вечеру са шпагетама за мање времена него што би било потребно да достављач стигне.

Већина новијих микроталасних пећница има унапред програмирани циклус „одмрзавања“ који аутоматски поставља тачан ниво снаге и време за шта год се одмрзавате. Ако ваш није, ЛЕАФтв препоручује да га подесите на 20% или 30% снаге и покренете га 8 до 10 минута по килограму меса. Да бисте му помогли да се равномерно одмрзне, извадите га из амбалаже, ставите на плочу заштићену микроталасном пећницом и лагано је обложите пластичном фолијом заштићеном од микроталасне пећнице. Редовно га проверавајте када се отопи, а чим је спреман, извадите га и одмах скувајте.

3. Кухајте поврће

Нутриционисти се не слажу у многим стварима, али постоји једна ствар око које су једногласни: сви би требали јести више воћа и поврћа. Најопсежнија студија о овој теми, објављена у часопису Тхе Ланцет 2017. године, открила је да људи који једу најмање четири порције воћа и поврћа дневно смањени су ризик од смрти за преко 20% у поређењу са онима који једу мање од једне порције.

Имајући микроталасну пећницу знатно је лакше добити дневну дозу поврћа, јер је то један од најбржих и најлакших начина за њихово кување. Према сајту за кухање ЦхефСтепс, микроталасна пећница вам може савршено савршено сервирати поврће сваки пут ако следите ове једноставне кораке:

Очистите поврће и нарежите их на комаде од једног инча.
Ставите их у стаклену посуду и прекријте пластичном фолијом.
Кухајте их највише 30 до 45 секунди. Ово време ће се разликовати у зависности од микроталасне пећнице и количине хране коју кувате.
Пробушите пластични омот ножем да испушта пару пре него што одвојите посуду.

Многи људи не воле кухати поврће у микроталасној пећници због здравственог мита да ово уништава хранљиве материје. Међутим, према Харвард Хеалтх Публисхинг-у, кување у микроталасној пећници је један од најбољих начина очувања хранљивих састојака у храни. Пошто је кухање микроталасном пећницом брзо, ваша храна проводи мање времена изложена топлоти, што може разградити одређене храњиве материје, као што је витамин Ц. А зато што јој је потребно тако мало течности, не дозвољава храњивим састојцима да истекну у воду за кухање кључање чини.

Други људи тврде да је микроталасно кување небезбедно јер ствара канцерогене производе у храни - нарочито у месу. Међутим, Национални институт за рак истиче да је много вероватније да се код кувања на високим температурама, као што је роштиљање, стварају та штетна једињења, а да је месо пред микровално печење пре печења заправо здравије. Што се тиче поврћа, уопште нема доказа да је микроталасно печење штетно.

4. Суве свеже биљке

Свеже биље је невероватно скупо купити у продавници. Мој локални супермаркет наплаћује 2 долара за малу пластичну кутију која садржи мање од унци свјежег рузмарина или цилантроа. Што је још горе, чак и та мала количина често је већа него што вам је потребно за рецепт који направите. Користите једну кашику која вам је потребна, а остатак тог скупоценог састојка отпада.

Међутим, ове остатке биљака можете и даље користити добро сушењем - а микроталасна пећница нуди један од најбржих и најлакших начина да то учините. Исту методу можете користити за очување домаћег биља из свог поврћа или кутије с прозорима.

Ево како то учинити:

Исперите биљке и добро их осушите.
Уклоните лишће са стабљика. То им омогућава брже и равномерније сушење.
Покријте плочу сигурном за микроталасну папирним пешкиром да бисте упили влагу или користите папирну плочу. Положите листове у једном слоју на врху.
Микроталасну плочу пуном снагом 30 секунди одједном. Након сваког залепа проверите биљке да бисте видели колико су суви. Танки листови могу се потпуно осушити за само минут или две, док дебљем треба три до четири минута.
Кад су листови хрскави и стабљика им се лако сломи, извадите их из микроталасне пећнице и чувајте у херметички затвореној посуди. Имаће до годину дана.

5. Фротх Милк за Латтес

Фантастична пића у кафићу попут капучина и латтеса укусна су посластица - али исто тако скупа. Висока латта у Старбуцксу кошта око 3 долара, тако да навика латте-даи-а дневно кошта скоро 1100 долара сваке године. Због тога финансијски писац Давид Бацх користи израз „латте фацтор“ да би се односио на мале трошкове који се временом сабирају.

Један од начина да се смањи овај трошак је да научите да направите гурманску кафу код куће. За ово вам нису потребни никакви фантгети, као што је млечна пера; све што вам треба је стаклена тегла са поклопцем и ваша поуздана микроталасна рерна. Ево како пећи млеко у микроталасној:

Сипајте мало млека у теглу. У ту сврху најбоље успева немасно или немасно млеко. Не пуните теглу више од половине; треба да оставите мало простора за пену.
Ставите поклопац на теглу и снажно протресите 30 до 60 секунди да би се створила пена.
Скините поклопац и ставите теглу у микроталасну. Загревајте га на јаком месту око 30 секунди. Мрква ће се уздићи до врха, а испод ће оставити испарено млеко.

Сада можете користити парно млеко и пену у напитку од кафе по вашем избору. За капућино користите упола млеко и пола пјене, а више млека и мање пјене за касу. Обавезно одмах користите пјену јер ће за неколико минута почети да пуше.

6. Направите сопствени чипс од крумпира

Као и гурманске кафе, чипс од кромпира може бити крив - а скупо задовољство. Када купујете врећицу чипса од кромпира са аутомата, плаћате око 0,75 долара за унцу чипса - заједно са 10 грама масти и 136 милиграма натријума. Супротно томе, мали кромпир кошта око 0,15 долара и нема масти, 10 милиграма натријума и 3,7 грама влакана.

Ево, ево добре вести: Уз помоћ микроталасне пећнице и мало стрпљења, тај сирови кромпир можете претворити у послуживање домаћих чипса који су много јефтинији и здравији од оних у кеси. Ево како то учинити:

Оперите кромпир и исеците га што тање.
Исперите кришке кромпира у хладној води док вода не постане бистра. Осушите их на чистој посуди или ставите кроз предио за салату.
Покријте плочу заштићену микроталасном пешкиром, а на врху распоредите кришке кромпира у једном слоју. Не дозволите им да се додирују, или ће се можда зближити. Можете користити и парну корпу са микроталасном пећницом, која ће кромпир кухати мало брже.
Микроталасну плочу отприлике три минуте пуном снагом.
Ољуштите кришке кромпира и кувајте их још три минута на 50% снаге. Уклоните све чипове који су постали смеђи и хрскави.
Наставите да кувате остатак чипса на 50% снаге по минут, све док не постану хрскави и златни.

Додуше, ово траје много више времена него само отварање врећице чипса од кромпира. Али на резултате вреди сачекати: хрскави чипс који пукне земљаним, целог кромпира. Укусни су као што јесте, али можете их зачинити и по свом укусу, прскајући их спрејом за кухање и посипајући их сољу, чилијем у праху, зачинским биљем, пармезаном или било чиме што вас погоди..

7. Направите здраве домаће кокице

Наравно, сви знају да микровалну можете користити за прављење кокица. Али једини начин на који већина људи зна како то учинити је куповина врећица за микроталасне пећнице, које су скупе, расипне и нису баш здраве. Једна врећица микроталасне кокице ароматизиране на маслац кошта око 0,75 долара и садржи око 400 калорија, 20 грама масти и 650 милиграма натријума. Осим тога, како преноси Беркелеи Веллнесс, неке врсте кокица из микроталасне пећнице садрже вештачку арому која може бити штетна приликом удисања.

Међутим, могуће је направити и кокице у микроталасној пећници без оних скупих врећица. У ствари, постоје три начина да се то уради:

Метода папирне кесице. Набавите обичну папирну кесу - она врста која се продаје за школске ручкове. Ставите у неколико кашика коштица кокица и преклопите врх врећице два пута. Микровирајте на две до три минуте или док се звук искакања не успори на неколико секунди између искакања. Ако желите, можете додати чајну кашику маслиновог уља или биљног уља, заједно са коштицама кокица, али не морате. Ако не користите уље, можете сачувати кесу да бисте је поново користили.
Микроталасни попер. За око 15 долара можете купити клип за кокице у микроталасној пећници који се може користити изнова и изнова. Само убаците у 1/4 до 1/3 шоље кокица, са уљем или без њега, и пустите да прокључа. Попперси за микроталасну пећницу могу бити израђени од пластике или силикона сигурног за микроталасну пећницу, са поклопцем како би кокице биле садржане док искачу. Можда ћете морати да се укључите у мало покушаја и грешке да бисте утврдили колико је времена потребно да покуцате кукуруз у једном од ових тако да не завршите са пуно неотпакованих или спаљених сјеменки.
Метода стаклене посуде. Ако немате попер за микроталасну пећницу, можете купати кукуруз на исти начин у чашици за мешање са две четвртине. Да бисте ухватили зрнца и пустили пару да испадне, уметните пластични додатак преко врха посуде. Две ствари на које морате пазити: Прво, пазите на кокице док искачу, јер ће повремено исцепљена језгра куцати ножем за ивицу са ивице посуде. Затим морате да зауставите микроталасну пећницу и вратите је назад, или у супротном ризикујете да завршите са кернелима разасутим по целом месту. И друго, чинија ће бити врућа када буде готова, па обавезно користите држаче за лонце да је извадите из микроталасне.

Кокице припремљене било којом од ових метода пуно су јефтиније од вреће у врећама. Можете купити врећицу кокица од 28 унци за око 2 долара, што је довољно да направите око 11 серија кокица - око 0,18 долара по једној шаржи. Служи се обично, у читавој чинији нема масти, нема соли, око 180 калорија и око шест грама влакана. Или, ако желите, можете га мазати уљем и додати сол или друге ароме, попут чилија у праху или цимета.

8. Поправи сендвич са брзим доручком

У фебруару 2016. године, медији у медијима експлодирали су због приче у Њујорк Тајмсу која каже да су миленијци „превише лени“ да би јели житарице за доручак. Та прича заснована је на извештају Минтел из 2015. (више није доступан на мрежи) у коме је пронађено 40% миленијала које су се сложиле са изјавом: "Житарице су незгодне јер морам да чистим суђе након што их припремим."

Али миленијалци су протестирали против ове оптужбе, рекавши да нису лијени - ујутро су само пожурили. Обично морају да једу и трче, па више воле нешто попут муффина или сендвича са доручком које могу да поједу у покрету. Нажалост, то обично значи да узмете доручак из кафетерије или продавнице за 3 или 4 долара за поп. Радите то сваког радног дана, а то износи око 875 долара годишње.

Срећом, микроталасна пећница олакшава брисање сендвича са доручком код куће. Све што требате учинити је побиједити неколико јаја са мало млека у шољи, а затим их микроталасно пећи око две минуте. У исто време убаците енглески муффин у тостер, а док искоче, ваша јаја ће бити спремна за полазак. Само их гурните на муффине, премажите га сиром и зачинским биљем, ако желите, и крените према вратима.

9. Направите десерт за једнога

Понекад сте сами код куће и изненада добијете жудњу за чоколадним колачем. Испијање читавог колача од нуле трајало би близу сат времена, што је предуго чекање. Поред тога, не желите цео колач - желите само један комад. Могли бисте да побегнете до најближег кафића по парче, али вероватно ћете за то морати да платите око 5 долара.

Али захваљујући микроталасној пећници, постоји и трећа опција. Можете само поправити једну порцију чоколадне торте за само пет минута - користећи само састојке које вероватно имате око куће. Зове се "кригла торта", и невероватно је лако направити.

Ево основног рецепта за чоколадни колач од колача у микроталасној:

Комбинујте 4 кашике брашна, 4 кашике шећера и 2 кашике какаа у великој шољи за безбедност у микроталасној пећници..
У шољу додајте 1 јаје и добро измешајте.
Додајте 3 кашике млека, 3 кашике уља и 3 екстракта ванилије, па поново измешајте. Ако желите да буде екстра декадентна, умијешајте чоколадни чипс од 3 кашике.
Гурните криглу у микроталасну три минуте на 1.000 вати. Торта ће се подићи над врхом кригле, али немојте паничарити - само нека настави да се пече.
Када завршите, оставите да се мало охлади. Пребаците га на тањир да га послужите или га само покуцајте равно из кригле. То чини великодушно послуживање за једну особу или скромнији део који две особе могу да деле.

Ово је само један од бројних укусних крилатицних десерта које можете направити у микроталасној пећници. На мрежи постоје рецепти за криглу колача од шаргарепе, пецива с циметом и питу од јабука, само неколико имена. Дакле, без обзира за чиме имате жудњу, микроталасна пећница може вам помоћи да је задовољите.

Завршна реч

Овај списак савета само огреботине по површини онога што је могуће учинити са микроталасном пећницом. Како стекнете навику да више користите овај практични уређај, стално ћете откривати нове начине његовог кориштења. Помоћу микроталасне пећнице можете брзо и лако кухати готово све - пиринач, тестенине, сланина, кукуруз на кукурузи..

Корисност микроталасне пећнице није ограничена ни на кување. Можете га користити за освежавање устајалог хлеба или за стерилизацију кухињског сунђера тако да га не морате често замењивати. Можете загрејати чарапу пуну пиринча како бисте створили суву топлоту за болне мишиће или растопити разбијене бојице да направите „кекс с пишкањем“. Претражите "микровалне пећнице за микроталасну пећницу" и пронаћи ћете све врсте других занимљивих примена за најсвестранији алат у кухињи.

Како користите микроталасну пећницу?