Како једем за мање од 4 долара дневно

Ако желите да једете тако јефтино као и ми, морате да престанете да једете. Процијенио бих да моја супруга и ја једемо вани можда два пута месечно. И укључујући наручивање пице. Специјална марка за храну у ресторану - брза или другачија - је огромна. И опћенито је нездраво дизати се!

Тајна јести мање јести без осјећаја ускраћености је учење поправљања омиљених оброка у ресторану код куће. То смо радили с предметима Оливе Гарден, стварним италијанским ресторанима, Ред Јастогом (ммм… Цхеддар Баи кексима) и етно-кухињама. Вјероватно неће бити савршено, али биће близу. Требате неке рецепте? Погледајте неке од ових идеја за јефтини оброк.

А ако не знате како да кувате, сада је право време као и свако за учење! Моја препорука је да гледате што више епизода Гоод Еатс-а (али то је и зато што сам и научни геек).

А за она времена која одлучите да изађете, увек потражите купоне и сјајне понуде са веб локација попут Гроупон.

2. Планирајте унапред

Пре него што моја жена оде у продавницу, саставили смо списак јела које ћемо јести током следеће недеље. Прегледавамо летак прехрамбених производа и видимо да ли постоји добра понуда која би нам дала идеје. Тада разговарамо о другим оброцима које бисмо желели да имамо. Саставља списак и носи је са собом у продавницу.

Зашто је ово добра идеја? Уштедавамо новац ограничавајући куповину импулса. Такође штедимо време током целе недеље јер знамо шта ћемо зарадити за све наше оброке. (Нема више умиљавања и грљења са главом заглављеном у фрижидеру.) А ограничавамо отпад одабиром јела са састојцима који се преклапају.

3. Усредсредите се на једноставне, свестране спајалице

Овај савет се веома добро повезује са # 2, али се прелива и на друга подручја ваше филозофије о храни. Уместо да складиштите ормаре егзотичном, ограничавајућом храном, фокусирајте се на свестраност. Желите спајалице које се могу играти у разним јелима. Примери су рижа, суви пасуљ, лук, бели лук, парадајз сос, целер, шаргарепа, паприка и тестенина. Ове основне састојке користимо за стварање многих сјајних оброка и већина их добро чува.

Бојим се да ће те ствари постати досадне? Научите да користите своје биље и зачине и одржавајте их добро; нећете бити разочарани!

4. Избегавајте прерађену храну

На нашим полицама нећете наћи ниједну смрзнуту храну, Цхеез Вхиз или Хамбургер Хелпер. Погодна храна није само лоша за ваше здравље, већ је лоша и за ваш буџет. Не верујте у лаж да су ове ствари јефтиније од здравих колега. Постоје неки феноменални начини да се здраво храните на буџет.

Имајте на уму да нису све "прерађене" намирнице лоше. Млеко, смрзнуто поврће и воћни сокови прерађују се, али могу бити одлични избори и здравствени и коштани. Кључно је пазити на претерано обрађену, веома погодну храну са пуно натријума, шећера или масти.

5. Месо и млечни производи користите мање ређе

Ово може бити тешко за мене и моју жену, јер обоје волимо месо и сир. Али то су често најскупљи делови рачуна о храни. Нећу ти рећи да их потпуно исечеш. Свиђа ми се мој одрезак као и следећи. Оно што желите је да рјеђе користите месо и млијечне производе у оброцима - можда само једном или два пута седмично. Као једно решење, остали ваши оброци могу се фокусирати око јела вегетаријанског типа.

Не брини. Не говорим о тофуу и клице граха (без увреде ако их волите). Али вани је пуно укусних немасних јела. Пасуљ и рижа, тјестенина са сосом од парадајза или врхња (с поврћем) и пржење су неки од наших омиљених. Постоје и сјајне вегетаријанске паштете које изненађујуће добро имају пилетину и говедину.

Још један савет: научите како да припремите што јефтиније комаде меса како би имали бољи укус. (Ахем ... идите гледати Гоод Еатс !!!) Мало знања иде много.

6. Купујте производе у сезони

Брескве нису јефтине у фебруару, па се обавезно придржавајте важних начина уштеде новца на воћу и поврћу. Сазнајте када су различите врсте производа у сезони и купујте их тада. То се врло добро повезује с планирањем унапријед. Користите оно што је годишње доба као фокус вашег недељног оброка.

Ако вам је потребан или желите производ ван сезоне, размотрите сушене, смрзнуте и евентуално конзервиране верзије као опцију. Они могу бити једнако здрави и укусни ако се с њима правилно поступа. Неће успети за све воће и поврће, али многи су једнако добри на овај начин. Мораћете само да држите очи отворене када је у питању исхрана конзервираних ствари - натријум је често убица тамо. По мом искуству, никада нисам успео да добијем конзервирани кукуруз тако добар укус као свеж или смрзнут!

7. Купујте скупно (када се смисли)

Скупне куповине могу вам уштедети добар новац током времена - под условом да имате собу и не пустите их да троше. Можда ћете морати да препакујете неке препакације (на пример, породичне пакетиће меса), али исплатиће се. Додао сам упозорење „када има смисла“, јер веће није увек јефтиније. Због тога је важно научити како израчунати јединичну цену и упоредити своје изборе. Такође, имајте на уму 5 ствари које не би требало куповати на велико.

8. Набавите залихе по повољним понудама

Ако пронађете добар предмет на коме се добро чува (попут конзервиране хране), не бојте се набавити залихе. Очито би требало да то радите само са храном коју ћете заправо користити. Куповање 20 конзерви туне јер је у продаји глупо је ако мрзите туну! Ако се заиста ради о нечему што је покварљиво (попут воћа или поврћа), размислите о начинима како их можете сачувати. Замрзавање, сушење и конзервирање су све могућности за оне који имају знање, опрему, време и простор.

9. Не губите остатке

Ако сте добро планирали своје оброке, то не би требало да представља проблем јер нећете имати прекомерне остатке. Покушајте да планирате разумну количину остатка који можете да користите за један или два друга оброка, али не више. Ако пустите да остаци остану на дну фрижидера, онда сте управо изгубили новац и време које сте потрошили на куповину и припрему те хране. Да ли бисте бацили новац у новчаник у смеће? Нисам тако мислио.

10. Не једи превише

Прекомерна конзумација је опасна игра - и то у којој се ми Американци истинимо! Али када поједете превише, додатна храна једноставно одлази. Ваше тело ће га складиштити као масти или се ослободити. Превише јести не само да вам мало одузима здравље, већ и новчаник. (Напомена: Ово се не односи на породична дружења. Па ... здравствене последице се раде, али бар нисте платили храну и у реду је да се пустите једном у време!)

Ови савети делују! Шта су твоји?

Како да знам да раде? Јер их користим сваки дан. Нема тајне да уштедите новац на својим намирницама. Не морате провести сате покушавајући да исечете купоне у настојању да постанете Екстремни купон. Не морате чак ни да узгајате властиту храну (мада није лоше ако уживате у њој). Управо ових неколико једноставних принципа могу вам помоћи да смањите трошкове хране на испод 4 долара дневно. Гарантујем ти или твој новац назад! Најбољи део је што су савети за уштеду новца такође савети који штеде живот када су у питању ваше здравље!

Али шта је са свима вама? Који су ваши савети за уштеду новца на храни? Могу се сјетити барем два која сам изоставио. Можете ли их погодити? Јавите ми у коментарима!

(фото кредит: Масахиро Ихара)