4 савјета за друштвено одговорно понашање за јело и пиће о буџету

Али постоје људи који нелагодно живе усред та два избора. Они схватају да њихов потрошачки избор може негативно утицати на друге широм света, али не могу себи да приуште такозване друштвено одговорне производе, који често долазе са великим ценама.

Ако сте један од многих људи са социјалном савешћу и строгим буџетом, покушајте да унесете неколико једноставних промена у своје навике у којима можете да се осећате добро..

Проблематичне америчке прехрамбене навике

1. Кафа и чоколада

Индустрија чоколаде и кафе препуна је модерног ропства и искориштаване радне снаге. Већина зрна какаа и зрна кафе узгајају се у регионима света са мало прописа, и на жалост, то значи да многе плантаже злоупотребљавају права деце и радника путем очајних услова и плата да би смањили цене и манипулирали профитом. Потрошачи чоколаде и кафе можда несвесно подржавају ропство својим рутинама слатких зуба и јутарњим кофеином.

Решење: Купите фер трговину
Можете да осигурате да подржавате само етичне плантаже кафе и какаа ако купујете само кафу и чоколаду фер трговине. Производи фер трговине имају амбалажни цертификат фер трговине.

Погледајте темеље за промене за потребе кафе и чоколаде. Производи су мало скупљи од великих брендова, али ипак приступачни (и изузетно повољни ако упоредите трошкове замене купљене шоље кафе са домаћим пивом). Ако купујете од Гроундс фор Цханге, можете очекивати да ћете платити око 10,50 долара за 12 унци кафе у зрну, у поређењу са око 5 или 6 долара за исти износ у трговини.

2. Вода у флаширању

Знамо да куповина воде у боцама није сјајна за животну средину, тако да је то довољно разлог да се држимо подаље од ударања пластичне боце. Али потрошачи морају знати да велике компаније за пуњење често прелазе на земље у развоју и купују права на снабдевање водом у заједници пре него што су претходно ставиле бесплатну воду. Пре доласка великих компанија за флаширање, ови мештани могли су бесплатно да приступе сопственим залихама воде, пошто је вода била локални ресурс који су користили за своје заједнице. Али након што су стигле компаније за флаширање, овај бесплатни ресурс постао је ресурс с припадајућом ценом, ограничавајући локални приступ њиховој властитој води.

Ова пракса одузима природно водоснабдевање заједнице, а затим је шаље у Америку где се продаје ради корпоративног профита. Вода коју пијемо не враћа се лако локалитету из којег долази, а то може створити безбројне проблеме становништву које остаје без контроле над сопственим водоснабдевањем.

Решење: Пијте Додирните или Филтрирајте
Срећом, овај проблем се лако и јефтино отклања: Не купујте флаширану воду. Нема бољег за вас од воде из славине, свеједно. Ово је природно уштеда новца, пошто је вода из славине готово бесплатна, а добра је за животну средину и земље у развоју. Такође шаље поруку великом послу да се нећете заваравати плаћањем врхунског долара за производ који је код куће потпуно бесплатан..

Ако не можете да поднесете воду из славине, направите дестиловану воду код куће или купите филтер за вишекратну употребу у кухињском судоперу. Брита воде филтер за славину кошта само 30 долара за систем, а заменски филтери се морају заменити само сваких 100 галона (отприлике свака четири месеца) за око 18 УСД. Сто литара воде еквивалентно је више од 378 литара флаширане воде, што би коштало око 378 УСД за куповину у продавници, чиме бисте уштедјели више од 350 УСД ако у свом славину испуните све потребе за водом.

3. Увезени производи

Поред енергије потребне за испоруку производа широм света за америчку потрошњу, увезени производи могу створити још један етички проблем. Већина производа је пуна воде и потребна јој је велика количина воде да би расла. На пример, за килограм парадајза је потребно око 20 галона воде. Ова вода се трајно губи на земљи извозници - од којих већина земаља у развоју - нарочито ако производи дођу на депоније, што спречава да вода лако испарава назад у атмосферу.

Решење: Купујте локално
Постоје једноставни начини куповине увезених производа, а доступни су и јефтинији него што су били пре само неколико година. Тржиште пољопривредника се шири широм Сједињених Држава, а трошкови локално узгојеног производа упоредиви су са увозним производима ако их купујете директно од локалних пољопривредника. И не само то, воће и поврће са пољопривредних тржишта имају већу прехрамбену корист од увезених производа, јер су производи винова лоза и берени на врхунцу свежине.

Да бисте уштедјели новац, купујте само органске производе за оне производе за које се зна да упијају пестициде, као што су шпинат, јабуке, салата и паприка. Још боље, посадите свој дворишни врт. Када купујете парадајз у локалној продавници, они коштају око 2 долара по килограму, а такође се редовно увозе из Латинске Америке. Парадајз је лако узгојити у властитом дворишту, а врећица сјеменки коштат ће вас 1 УСД за цијело љето вриједно производити.

4. месо

Американци воле јести месо. Уз Луксембург једемо више меса по глави становника него било који народ на свету. И ко нас може кривити? Месо је укусно.

Али тешко је оповргнути доказе који кажу да потрошач више смањује свој угљенични траг идући веганом него куповином хибридног аутомобила. Животиње које користимо за месне производе стварају велику количину гасова стаклене баште, загађења воде и ваздуха и деградације земљишта. И углавном, ови утицаји на животну средину узрокују највеће проблеме у земљама у развоју, у којима деградација земљишта оштећује снабдевање водом и исцрпљује локалне ресурсе, попут квалитета тла и постојања природних шума и екосистема.

Надаље, количина воде потребна за задовољење потреба животиња може додатно исцрпити природне ресурсе. На пример, ранчери користе више од 400 литара воде за производњу једне килограма говедине.

Решење: Једите мање меса
Прелазак на веган неизмјерно помаже околишу, али не требате да кажете не свом месу. Само смањите унос и мудро одаберите своје изворе. Бирајте два дана недељно да бисте добијали протеин из биљака и поврћа, попут пиринча и пасуља. Када купујете месо, проверите да ли је то само од животиња нахрањених на паши, јер њихова производња захтева мање воде и горива него друге животиње.

Такође пазите да месо храњено на паши које купите потиче из локалних извора. Потражите цертификате о месу које купујете како бисте осигурали да подржавате еколошки одговорне ранчере и фармере. Ови сертификати важе за све месне производе, укључујући говедину, перад и рибу.

Ако сте забринути због трошкова преласка вегетаријанских или куповине сертификованих месних производа, покушајте да одмерите трошкове. Нема сумње да одговорно произведени месни производи коштају више од масовно произведених производа, а понекад коштају и готово двоструко више него што је то уобичајени превоз. Али ако „идете вегетаријански“ три до четири дана недељно, тада ће вам се недељни трошкови меса смањити на пола, па ће скупе производе учинити приступачнијим. Овај потез помаже земљама у развоју, окружењу, вашем новчанику и нивоу холестерола.

Завршна реч

Решавање ових проблема може изгледати скупо и дуготрајно, али могуће је ублажити негативне исходе уз уштеду новца. У ствари, само умјерено смањивање лоших прехрамбених навика могло би много значити људима с друге стране свијета ако бисмо сви прихватили идеју да једноставно живимо.

Које друге лоше прехрамбене навике узрокују непредвиђене проблеме код других људи?