5 Идеје изборника традиционалне захвалности за традиционалну захвалност

Мислим да је неправедно како домаћин готово увек пропушта сву забаву и дружење поводом Турске јер је у кухињи по цео дан. Па, смислио сам 5 савета и стратегија који би овог четвртка требали да минимизирају време у кухињи, да ниво нивоа стреса буде под контролом и омогућиће вам мало више уживања и мало мање рада. Ако ове године не будете вечера, можда бисте те идеје могли пренети домаћину без обзира на вечеру којој присуствујете!

1. Домаће или купљено у продавници?
Дан захвалности је дан усвојен традицијом, а ове традиције вероватно вам говоре да морате ићи домаћим путем до краја. Па, то једноставно нема смисла за мене, а такође није фер. Мислим да ви као домаћин имате право да одлучујете шта треба направити домаће и шта можете да избегнете ако будете купљени у продавници. Наравно, неколико ових јела је можда мало скупље ако се купују у продавници, а не праве од нуле, али запамтите, овде говорим о „исплативом“. Ако могу да потрошим још неколико фунти у супермаркету да ми уштеде значајну количину времена у кухињи, онда сам све за то.

Иако су појединачни избори на вама, ја лично идем са комбинацијом домаће и куповане хране за овогодишњи Дан Турске. Ево мог слома:

Домаће - Пире од кромпира, каша од слатког крумпира, грави

Купљено у продавници - Умак од брусница, надјев, пите (Цостцо има невероватну питу од јабука), кашика од зеленог пасуља (ја ћу то саставити сама, али мешавина од зеленог пасуља, јухе од гљива и пржени лук биће купљен у продавници).

Ово не покрива цео мени, али ово су главни моменти који ће вам дати идеју. Ако одлучите да направите домаће 100%, у свету поштујем све ово. Само мислим да је мало превише посла за оброк који ће се вероватно појести за мање од сат времена.

2. Буффет Стиле
И ове године покушавам нешто сасвим јединствено. Уместо да гомилам трпезаријски сто са целим менијем, ове године сам купио неколико јела која служе у облику шведског стола. Ова јела осигуравају да ће сва храна бити сервирана топла, а сви ће „секунде“ бити и вруће. Ово ће ми одузети много притиска јер нећу морати да бринем о томе како бих савршено подесио оброке. Такође подстиче уредну атмосферу у којој свако може да узме своју храну и дружи се са храном, уместо да стално посеже за столом и виче да им предје јело..

3. УЧИНИТЕ СВЕ дан раније
Заправо ћу већину свог посла обављати ове сриједе, а не у четвртак. Планирам да припремим скоро сва своја јела припремљена и спремна за кување дан раније. Отприлике једина ствар коју ћу радити у четвртак је заправо пуњење ћуретине (то никада не бисте требали тако рано) и пире крумпиром након што су скувани. Уз свако друго јело припремит ћу их у сриједу и само их бацити у рерну или их у четвртак угријати. Вјеровали или не, чак сам и постављао стол ноћ прије!

4. Тражите помоћ
Ове године сам затражио ограничен број „помагача“. Чини ми се да „сви“ који покушавају да помогну не доводе до ништа више него гомила људи који налете један на другог и хаос, тако да сам изабрао само неколико људи који ће се укрцати. Ограничите своју „помоћ“ људима за које знате да могу заправо минимализујете време у кухињи. Нека сви само уживају у друштву и неким забавним активностима захвалности, играма и занатима које сте поставили.

5. Почните процес чишћења раније
Неки сматрају да је Дан захвалности вечера чиста исто толико дана као и било шта друго. Лично се тога стидим и смислио сам стратегију за поједностављење процеса. Чим се било који део јела скува и буде спреман за готовину, стављам их у одговарајућа јела за послуживање (ове године то ће бити у јелима са шведским столом), а било која додатна количина прелази у остатке посуда који су већ вани и спреман за полазак. Затим узмем оригиналну посуду за кухање која је сада празна, или је одмах оперим или је барем намочим у врућу сапунску воду, чинећи да ветар очистите! Можда мислите да би то ометало процес кувања, али заправо постоји довољно „времена за одлежавање“ док чекате да се друга јела заврше да бисте могли да избаците доста овог чишћења пре него што и седнете. ! Ништа није задовољније од тога да НЕ морате чистити сатима након сјајне Турске вечере. Сви знамо како се само желим опустити пред телевизором и одмарати.

Надам се да ћете ове савете сматрати корисним и релевантним и слободно додајте своје у коментаре. Волио бих да добијем неке идеје како бих своје искуство на Турском дану учинио много бољим. И срећан Дан захвалности свима!

(фото кредит: туцходи)