Како продати на пољопривредним пијацама као бизнис - Класификације продавца

Онда опет, можда сте на погрешној страни у вези са трансакцијама на недељним пољопривредницима. Ко може рећи да ниси пресечен продати на локалном тржишту пољопривредника?

Не морате свако јутро да пролазите на својим њивама или да дојите своје краве да бисте зарадили место на пијаци локалних пољопривредника. Све што вам треба је поуздан извор свеже узгојених производа, животињских производа или роба са додатом вредношћу. Ако имате окућницу у дворишту или градску фарму, малу стоку или сигурна средства за производњу хране или непрехрамбених производа са додатом вредношћу, можете подржати штандове на пољопривредним пијацама. Бар у теорији.

Реалност је сложенија, али сигурно није непремостива за предане продавце. У овом водичу ћемо испитати:

Врсте добављача које тржишта пољопривредника обично прихватају
Добављачи који обично успевају на пољопривредним тржиштима
Проналажење и почетак рада на локалној пијаци
Савјети и трикови за побољшање искуства на тржишту (и зараде) ваших пољопривредника

Прво горе: утврђивање да ли сте погодни за продају на пијаци.

Да ли сте добри за пољопривредно тржиште?

Као што рекох, не морате да поседујете или изнајмљујете пољопривредно земљиште да бисте се уклапали на тржиште локалних пољопривредника. Велике, добро одржаване дворишне баште или сточарска радња, или (легално) предузеће за узгајање хране, довољно је за одржавање стаје са малим количинама током целе сезоне, што дозвољава. Ако правите производе са додатом вредношћу, као што су конзервирано воће и поврће, припремљена храна или не-прехрамбени занат (тржишне политике које то допуштају), чак сте и здравији.

Свако тржиште пољопривредника је различито, али ове широке категорије производа су широко прихваћене од стране америчких тржишта и релативно је лако набавити мале продаваче:

Свеже воће и поврће: Овде су могућности бескрајне, барем уколико подржавају ваше обрадиве квадратне слике и локални услови узгоја. Свјеже поврће популарно међу заштитницима пољопривредника укључује кухање зеленила, зеље салата, ротквице, шаргарепе, летњи тиквиц, крстасто поврће, власац и још много тога. Популарно воће укључује боровнице, малине, купине, јагоде, јабуке, крушке, брескве, диње, паприке, парадајз и рабарбара (технички је поврће, али заиста је јестиво у воћним џемима). Клима која дозвољава, производе и цитрусно воће, смокве, датуље и још егзотичније.
Свежи животињски производи: Лакше је него што мислите да одгајате пилиће, зечеве и другу ситну стоку (козе, било кога?) Код куће. Уз стрпљење и заштитну опрему, пчеларство је такође реално. Најпопуларнији животињски производ с малих фарми је поуздано пилеће јаје. Удобне кокоши би требале производити једно јаје по птици, дневно, омогућавајући слободан дан ту и тамо. Заокупљене какве јесу, пчелама је потребно дуже да производе корисне количине меда, али чак и скромна операција може бацити неколико стакленки како би надопунили ваш приход. Кунићи су добри само због својих могућности кошења меса и травњака. Истина, они се размножавају довољно брзо да редовне купце остану задовољни, мада ваша мала радња у дворишту неће испоручити довољно меса за самостално издржавање тржишта.
Очувани или трајни производи: Конзервирање воћа и поврћа је једноставније него што мислите - то сам учинио више пута и нико није идеја доброг домаћег произвођача. (За поређење, лакше је него кухати сопствено пиво код куће.) Или продати трајне производе који се чувају у разумним временским оквирима: кромпир, тиквице, репа, рутабага и друго коријенско поврће. У хладнијим климама оне добро долазе на тржнице које остају отворене током зимских празника.
Домаћи прехрамбени производи: Захтеви за лиценцирање се разликују у зависности од државе и места, али вероватно можете да продате разумне количине домаћих прехрамбених производа са додатом вредношћу, а да се не затрпате бирократским тракама. Небо је овде граница: салсас, љути умаци, сенф, други зачини, кисели краставци, зачини, сокови, чајеви, друга безалкохолна пића и још много тога.
Припремљена храна: Опет, овде могу да се примене захтеви за лиценцирање и инспекцију. Под претпоставком да имате мало слободног простора, ова категорија обухвата припремљене прехрамбене производе које ће ваши купци конзумирати на пијаци или убрзо након напуштања: све од релативно стабилних слаткиша попут барова, колачића и колача; до сложенијих десерта, попут пита и колача; за доручак пецива и погаче; хлебима; на топлу храну као што су бурито, слане торте, ћевапи, помфрит, и тако даље.
Нејестиви производи: Удобније је мазити се на радној клупи од робљења око пећи или знојења у дворишту? Иако су нека тржишта строго само за храну, већина зарађује за продавце непрехрамбених производа (или продавце који продају мешавину јестивих и нејестивих предмета), под условом да јестиви производи испуњавају исте стандарде провенијевања као и јестиви производи. Ако сте лукави или креативни, вероватно ћете наћи пријемчиву публику на оближњем тржишту фармера. Сапуни, свеће, плетени предмети, резбарени дрвени предмети и визуелни медији (попут разгледница) посебно су успешни..

Имајте на уму да неколицина тржишта која има неко тржиште има продавце за један одређени артикал или групу производа. То не би било добро за ниједну страну. Већина тржишта се заједно окупљају као продавци, али вероватно вас ништа не спречава да продајете, рецимо, хлеб и занате на истој штанци. Међутим, проверите са организаторима свог тржишта.

Започните на пијаци за пољопривреднике: Упутство за употребу корак по корак

Ово је отприлике линеарни водич за избор тржишта пољопривредника и припрему вашег штанда. Зависно од локалних уредби и тржишних политика, ваше искуство може варирати.

1. Одредите шта ћете продати

Прво, схватите шта ћете продати у вашој шанку.

Ово разматрање укључује више фактора: ваше личне интересе, шта је практично за узгој или припрему с обзиром на ваше ресурсе, тржишне политике и ограничења и локалне прописе који ограничавају или ограничавају продају одређених прехрамбених производа.

Продајем оно што растеш
Овај поступак ћете желети започети неколико месеци пре него што планирате да започнете на пијаци. Ако планирате да продајете производе или животињске производе са земљишта које поседујете или изнајмљујете у заједничкој башти, требаће вам времена да испланирате своје парцеле и поставите своје ограде.

Ако дозвољавате свемир и климу, садите воће и поврће које сазријева у различито доба године како бисте осигурали сталну опскрбу производима током цијеле сезоне на тржишту. У хладнијим климама можда ћете требати започети усеве рано у сезони, користећи вештачка светла. То ће повећати ваше трошкове покретања - погледајте доле. У топлим климама, где је већа вероватноћа да ће тржишта пољопривредника радити током целе године, то можда неће бити потребно.

Можете гарантовати сталну опскрбу производа који се могу продати током сезоне и повећати приход вашег штанда очувањем неких производа или прављењем производа са додатком вредности попут салсе и џема. Ни једно ни друго није тешко колико можда мислите.

Реселлинг Продуце
Многа тржишта пољопривредника омогућавају продавцима да препродају пољопривредне производе које не узгајају сами. Ово је сјајна опција за потенцијалне продавце којима недостаје земље, времена или талента потребног за узгој сопствених усјева.

Да бисте започели као препродавач, обратите се малим узгајивачима у вашем крају око куповине њихових производа или производа животињског порекла на велико. Иако многи мањи узгајивачи имају своје штандове на пијаци, ад хоц аранжмани за велетрговину помажу у смањењу отпада и маржи, па ћете вероватно наћи купце. Ако нисте сигурни одакле да започнете, потражите организације башта у заједници, културна удружења и племенске групе или права имиграната у свом родном граду. (У многим већим подручијима метроа, недавни имигранти и аутохтоне групе доминирају у предграђанским и приградским произвођачима.)

2. Планирајте штанду и направите почетни буџет

Попут нових станова или канцеларијских станова, пијаце на пијаци су у основи празне плоче. (Иако обично не постоје трајни зидови који би могли срушити.) Тржишне политике и прагматизам који дозвољавају, можете сами направити своје.

Планирање штала на пијаци није толико забавно као украшавање новог дома. Размотрити:

Накнада за одлагање: Скоро свако тржиште пољопривредника наплаћује застојне таксе или станарину, обично у сезони или години. Те накнаде нису претјеране: Јулиа Мисиего, координаторица за услуге у уреду Утах Фарм Бироа, рекла ми је да тржишта у њеној држави наплаћују негдје од нешто више од 100 до око 600 долара по сезони, овисно о популарности и локацији на тржишту. (Упсцале Парк Цити, слава Сунданце Филм Фестивала, домаћин је најскупљег тржишта.) У већим градовима, попут Сан Франциска и Њујорка, накнаде за штандове вероватно ће бити скупље (а саме штандове су конкурентније).
Столови и гарнитуре за сједење: Ако вам то не осигура менаџмент тржишта, требаће вам чврста површина за приказ знакова и узорака. Нека тржишта имају високе, сталне шалтере, али склопиви банкетски сто ће направити само мало. Биће вам потребне и столице за вас и за све који вас прате, осим ако немате камион за превоз до вашег штанда. Трошак: 50 долара и више за банкет столом; 10 до 15 долара по склопивој столици
Заштита од времена: Неке пољопривредне пијаце имају дрвене или платнене кровове, али не све. Ако је ваша штала потпуно изложена елементима, поставите преносиви шатор или други облик заштите од временских прилика током отворених сати, под условом да се управља тржиштем. Проверите да ли се димензије вашег шатора уклапају у ваш додељени простор. Постављање прешироког шатора одличан је начин отуђења ваших нових комшија. Цена: Трошкови преносивих шатора варирају у зависности од величине и материјала, али очекује се да ће платити најмање 150 УСД за издржљиво кућиште платна
Особље: Већина тржишта пољопривредника отворена је најмање четири сата недељно, обично од 8:00 или 9:00 до 12:00 или 13:00 суботом или недељом. Нека тржишта имају дуже сате или више отворених дана. Чак и ако су сати вашег тржишта скромна, вероватно ћете желети најмање једног партнера који ће вам помоћи при утовару, истоварању, трансакцијама и надзору ако морате да побегнете до купатила или потражите управљање тржиштем.
Хладњача: Ово је посебно важно ако продајете животињске производе или припремљене намирнице намењене непосредној конзумацији. Требат ће вам најмање један велики хладњак и пуно паковања леда или леда. За свеже убране производе, картонске кутије у засенченим местима требају бити довољне. Трошак: 100 долара и више за велики хладњак; 2 долара по врећици леда од 10 килограма
Хот Стораге: Ако планирате да продајете топло припремљену храну, требат ће вам начин да храну чувате ван зоне опасности - изнад 140 степени - током дана. За скромне количине може бити довољно неколико спорих шпорета. За веће количине, требат ће вам сложенија поставка шведског стола с пријеносним горионицима. Трошак: 50 долара и више за спори шпорет од 8 квадрата; 200 долара и више за шведски сто са горионицима
Складиште готовине: Иако традиционална благајна није потребна за износ посла који ћете вероватно обављати у вашој шалтерици, још увек ће вам требати кутија за закључавање готовине и промена. Не заборавите да се упутите у банку да напуните мале рачуне и кованице новчића дан пре тржишног дана. Трошак: 25 долара и више за основни благајни
Торбе за ношење: Многи трговци на пијаци доносе своје торбе на тржиште, али ви желите да примите оне који се појаве празних руку. Мале, чврсте папирне поклон-врећице са ручкама требале би бити довољно велике да се могу носити с већином куповина. Цена: 60 УСД и више за кутију од 250 места
Обрада кредитних картица: Ових дана чак и продавци на тржишту пољопривредника морају прихватити кредитне картице. Погледајте у апликацији за обраду кредитних картица, као што је Скуаре, која нуди цене претплате и трансакције за своје услуге мобилне обраде. Није потребан прикључак или ожичење - читач трака и чипова (неопходан за ЕМВ кредитне картице) причвршћује се право на ваш телефон или таблет. Рачуни с кредитне картице путем е-поште одлични су за најављивање надолазећих догађаја и усмјеравање купаца на вашу веб страницу. Трошак: променљив, али углавном мањи од 3% по трансакцији; читаоци су обично бесплатни
Штампани колатерал: Ово укључује ознаке (детаљније описане у наставку), листиће са подацима о вашем контакту и веб локацији, летаке који најављују догађаје на вашој фарми, листове за наруџбу са пописом залиха доступних за куповину путем поште или на мрежи и налепнице или листе састојака (ако то захтева ваш тржиште или локалне власти). Цена: Занемарљиво ако се штампа код куће

3. Осигурајте све потребне дозволе и дозволе

Пре него што продате један предмет на пијаци, мораћете да се добро позабавите законом. Започните тако што ћете се обратити менаџерском тиму вашег циљног тржишта и питати које дозволе или лиценце ћете морати легално продати.

Многе јурисдикције, али не све, захтевају од продавца припремљене или прерађене хране да набаве сезонске дозволе за храну и подвргну се периодичним здравственим инспекцијама. Добављачи необрађене хране - они који продају сирове производе - генерално подлежу мање строгим захтевима од добављача прерађене или припремљене хране. У Јути, продавци необрађене хране не морају се, на пример, регистровати у Министарству пољопривреде и хране Утаха, иако су још увек везани локалним здравственим уредбама. Већина јурисдикција има сличне изузетке „производа са фарме“: Ако га сами узгајате или купујете од узгајивача, и не мењате га на било који смислен начин, можете га продати са много мање бирократских трошкова.

Ако се морате регистровати код државне или локалне власти, испуните образац за пријаву, платићете номиналну накнаду и предате се свим потребним инспекцијама за објекте (на пример, вашу комерцијалну или кућну кухињу). Можда ћете морати да добијете и сертификат о безбедности хране уз додатни трошак. (Оружа за сертификацију Националног удружења ресторана је СервСафе, али ваш локалитет можда захтева још један курс.) Процес сертификације обично траје пола или цео дан, са писменим испитом на крају.

На већини тржишта пољопривредника захтевају се и добављачи додане вредности да носе полисе осигурања од одговорности, што може значајно да повећа трошкове пословања. Политике о голим костима за продавце викендица (бруто продаја испод 200.000 долара годишње) почињу од 299 долара годишње по ФЛИПрограму. Ако планирате да продајете припремљене или додане вредности на пијаци пољопривредника, вероватно ћете желети да надокнадите ове трошкове тако што ћете произвести у довољној количини за продају на мрежи или у продавницама.

Коначно, можда желите успоставити формалну правну структуру за своје пословање, посебно ако планирате да продајете припремљену храну или храну с додатком вриједности изван тржишта пољопривредника. Замотавање предузећа у ЛЛЦ предузеће или С-цорп пружа додатну правну заштиту и може имати и пореске олакшице.

4. Потврдите да испуњавате критеријуме за избор циљних тржишта

Два пута проверите да ли испуњавате критеријуме добављача вашег циљног тржишта.

Нека тржишта, на пример, строго забрањују препродаваче или продавце производа са додатом вредношћу. Други намећу строга ограничења локалног снабдевања која могу ометати ваше планове за препродају далеких производа. Ове политике могу изгледати тешке, али постоје с добрим разлогом: подржати праве пољопривреднике.

С друге стране, нека су тржишта заиста попустљива. Циљ им је да подрже мале привреднике уопште, а не само произвођаче. Ако сте у недоумици, проверите са управљањем тржиштем.

5. Пронађите своје место на пијаци

Затим осигурајте своје мјесто на пијаци. Популарна тржишта пољопривредника често имају листе чекања, па немојте бити изненађени ако први пут не изаберете први посао. Можда ћете морати да правите компромисе око локације, можда се одлучите за то тржиште приградског прикрајања све док се место шљива у центру града не отвори. Не брините: Људи такође патронирају на иностраним тржиштима, иначе не би пословали.

Да бисте максимизирали своје шансе да добијете свој први или други избор, обратите се операторима тржишта што је раније могуће, много пре него што сезона почне. Најгори случај: Нађете се на листи чекања за следећу годину пред свим покојницима.

6. Осмислите систем за стављање на тржиште својих производа или производа са доданом вредношћу

Одредите како ћете сваке недеље изводити своје производе на тржиште.

Ако продајете производе узгојене на дворишном земљишту, то би могло бити једноставно попут бербе и паковања вашег производа вече прије тржишног дана. Ако продајете производе од других пољопривредника, мораћете да уложите више времена и труда - и пређених километара - да бисте добили свој инвентар. Ако продајете производе са додатом вредношћу који захтевају неку врсту трансформације (кување, конзервирање) пре него што су спремни за потрошњу, ваша разматрања ће и даље бити сложенија.

Зависно од природе вашег предузећа, требаће вам:

Погодно паковање: За свеже производе картонске кутије обложене воском добро делују. Очекујте да платите најмање 0,50 УСД по комаду, с најбољим ценама на скупним налозима од 100 или више. (Да бисте смањили тренутне трошкове, поново користите ове кутије колико год је то могуће.) Папирнате врећице могу радити у малој мери или као возила за велику продају (на пример, мини-шипке јабука). За осетљиве производе, попут свежих бобица, користите кутије са воском или валовитом бојом од пинта или кварта. Очекујте да платите од 3 до 5 УСД по налогу са 25 бројева. Посебни предмети могу захтевати специјалне контејнере: кашице за лим или галон, гајбе са 12 или 18 јаја, и тако даље.
Поуздан транспорт: Седани или хатцхбацкс могу да делују добро за мале продавце: само одложите задње седиште и кабину напуните шкргама. Ако је ваше постављање гломазније или вам је потребан пријевоз гломазних предмета, попут столова и столица, или ћете морати направити више путовања (почевши од раног јутра и трошити гориво) или се возити на веће вожње. Куповина половног камиона за теретна возила је вероватно претешка осим ако не планирате да своје тржиште преобразите у посао са пуним радним временом или ако имате другачије законито коришћење возила. Ако знате некога ко је власник камиона који не користи викендом, сада би могао бити прави тренутак да се позабавите.
Одобрени производни погони: Државни или локални прописи могу вас приморати да производите или додајете вредност прехрамбених производа у лиценцираним или инспекцијским објектима, као што су комерцијалне кухиње. Мање операције се често могу прескочити у кућним кухињама, мада могу и даље бити подложне периодичним здравственим прегледима. Изнајмљивање комерцијалног кухињског простора вашем трошку додаје трошкове и сложеност, па гледајте на то као на улагање у будућност свог хобија (и увод у успостављање законитог кућног прехрамбеног производа или камиона за храну). ФЛИПрограм има добар основ за оцењивање и изнајмљивање комерцијалног кухињског простора.

7. Креирајте и поставите одобрену сигнализацију

И на крају, побрините се да ваш штанд привлачи пажњу. Потражите код менаџмента тржишта смернице о одобреним димензијама, бојама, материјалима и било којим другим видљивим ограничењима. Ако имате добар рукопис, најлакша и најјефтинија опција за уврштавање предмета подложних промени је бела плоча. Ако се ваш избор из недеље у недељу не разликује много, одштампајте банер са ценама и ставкама.

Савети и трикови како да најбоље искористите застој на тржишту

Испробајте ове савете и трикове да бисте што више искористили потез тржишта својих фармера - и, ако вам смета изазов, свој зелени палац или кулинарску вештину претворили у посао током целе године:

Схватите клијентелу и продавце на тржишту. Свако тржиште пољопривредника је другачије. Пре него што се смјестите на тржиште, проведите неколико сати на свакој локацији кандидата. Запазите клијентелу и продавце: Ко купује и продаје? Да ли се уклапате? Да ли ваши производи? Да ли видите да константно окрећете профит - или бар покретни производ -?
Схватите правила тржишта. Проучите правила и прописе сваког тржишта кандидата. Потврдите да је ваш инвентар прихватљив. Запамтите, многа тржишта забрањују препродају производа, производа са додатом вредношћу и нејестиве робе.
Промовишите своју шалицу кроз више канала. Једном када се сместите на локацији, али много пре првог дана на тржишту, започните с промоцијом своје штандове. Подесите веб локацију ако ваше предузеће које производи кућне производе или припремљену храну већ нема. Повећајте своје присуство на друштвеним медијима, водећи рачуна да увек следите најбоље праксе етикета на друштвеним медијима. Запослите утицајне пријатеље, породицу и колеге који ће учествовати у локалним маркетиншким напорима.
Не лажно представљајте себе или своје производе. Ако одређена тржишта неће прихватити производе које планирате да продате, нека буде. Лагање о њиховом поријеклу ризикује више од преурањеног прекида ваше продајне сезоне. У уско повезаној узгајивачици, то би могло озбиљно повратити вашу репутацију. Ако нисте гајили или направили сами, немојте рећи да јесте.
Диференцирајте свој избор. Трговци на успешним пољопривредницима имају јединствен или незабораван начин. Не морате продавати сваку врсту производа под сунцем или правити најчудније сорте салсе о којима можете сањати у ситним сатима. Али не желите да будете главни добављач производа који пролази кроз сезонски циклус кале-салата-парадајз-тиквице. Избаците неке криве кугле, попут мање познатих производа. (Јесте ли икад чули за томатиллос? У реду, шта је са мљевеним трешњама? Тамо је више разноликости него што мислите.) Или се држите специјалитета који мало ко нуди било који други добављач: можда породични породични рецепт.
Размотрите производе са додатом вредношћу. Додана вредност значи већу вредност. Тамо је у имену. Иако ћете морати да уложите више времена, папирологије и почетног капитала у операцији додавања вредности заснованој на кући или у комерцијалној кухињи, повући ћете пуно више прихода на задњој страни. Радије бисте продали стакленку чуваних малина од 4 унце за 7 долара, него за килограм свежих бобица за 2 долара, зар не? А ти чувари трају много дуже од њихових тек одабраних, већ меких поријекла. Опет, планирање је кључно: Да бисте смањили своје пословање са додатом вредношћу, вероватно ћете морати да додајете састојке купљене у продавници или на велико, што је можда у супротности са прописима вашег одабраног тржишта. Положите своју пажњу и прилагодите своје планове у складу с тим.
Будите спремни за здравствене инспекције. Попут смрти и пореза, здравствене инспекције су неизбежне - барем за предузећа која се баве храном. Очекујте да се здравствени инспектор појави на тржишту ваших пољопривредника најмање једном годишње. Мисиего ми је рекао да инспектори два пута годишње посећују пијаце Утах Фарм Бироа. Колико год често долазили, будите спремни када то ураде. Проверите да ли су ваше лиценце и сертификати прехрамбених производа ажурирани и будите сигурни да се придржавате било којих локалних прописа о безбедности хране. Не сечите углове, колико год потенцијални били изгледни.
Започните с ограниченом инвентаром и градите одатле. Контролишите трошкове и отпатке при покретању ограничавајући свој почетни инвентар на неколико добро истрошених производа. Ако продајете своје двориште или земљиште у заједници, то ће се у сваком случају догодити по потреби. Без узалудног обраћања, као што су банка за храну или кухиња са супом спремна да вам узме остатак, боље је да истрчите и затворите сат раније него да избаците пола свог почетног инвентара.
Останите на врху захтјева за лиценцирањем и осигурањем. То није само за здравственог инспектора. На реду је и репутација вашег тржишта. Обавезно носите минимално обавезне нивое осигурања на тренутној полисама, да ли је лиценца вашег оператера (ако је потребно) актуелна и да сте стекли или обновили све неопходне потврде о безбедности хране. Ако вас управа тржишта нађе у кршењу било које тржишне политике или локалних прописа, ви ће биће приказана врата.
Останите у доброј милости ваших комшија. Спријатељи се са својим другарима. Никад не знате када ће вам требати њихова помоћ, а они ваши. Можете показати да сте дуго на њему тако што ћете помоћи да поставите или спустите суседну штанду првог дана на пијаци..
Огласите остале канале продаје на вашој штанду. Ваша штанда је седмични билборд за вашу храну. Третирајте се као једно! Користите штампан материјал, попут летака или коозија, да бисте рекламирали друге продајне канале: своју веб локацију, свој портал Амазон или Етси, поп-уп сторе, вашу циглану (ако га имате). Што више продаје затворите ван радног времена на пијаци, мање ћете морати да се ослоните на свој штанд.
Имати цјелогодишњи план. Наставите са замахом, чак и када тржиште није у току сезоне. Ако продајете предмете стабилне или нејестиве, потражите зимску или празничну пијацу која добро послује у хладним месецима. Или само користите ван сезоне да бисте развили своје нетржишне продајне канале.

Завршна реч

За многе продавце малих пољопривредних произвођача, трчање штанда неколико сати недељно скроман је хоби који доноси приходе. Уопште нема срамоте остати мршав и учинити свој мали део да освежите неколико десетина маркетиншких дијета.

Али можда то није довољно. За неке амбициозне кулинарске предузетнике, штандови на пољопривредним пијацама су само једна стрела у врхунском бројању плодних канала продаје. Ако имате способност претварања свежих производа у нешто више или довољно земље за снабдевање баште успешних тржишта, или било ког другог талента или ресурса погодних за јавну потрошњу, тржиште локалних пољопривредника може бити карта за профитабилни споредни посао - или предузеће са пуним радним временом.

Претварање хобија у нешто довољно профитабилно за напуштање дневног посла није лако. Требат ће вам пословни план, одговарајуће лиценце и потврде, пореска помоћ, маркетиншка помоћ и још много тога. Али то је дефинитивно изведиво. Са срећом, можда ћете се осврнути на своје прво штандове на пијаци као уводно поглавље у предузетничкој књизи о којој сте увек требали написати.

Да ли размишљате о отварању тезге тржишта пољопривредника?